Пиріг з ягодами. Рецепт домашнього ласощі

Цей смачний ягідний пиріг! Що може бути смачніше ароматного домашнього пирога з солодкою, соковитою начинкою? Можна вибрати різні наповнювачі, але в літній сезон просто не можна не приготувати пиріг з ягодами, рецепт якого абсолютно не складний. Необхідні інгредієнти: Для приготування пирога нам знадобиться:

склянка борошна;

4 яйця;

чайна ложка розпушувача;

50 грам вершкового масла;

стакан цукру;

половина чайної ложки солі.

Для цього ласощі також необхідно приготувати ніжний крем, що складається з 5 яєць, 125 грам цукрового піску, їдальні ложки борошна, столової ложки крохмалю і 05 л молока. А щоб ваш пиріг виглядав більш апетитно і соковито, потрібно прикрасити його, використовуючи пакетик желе і ягоди за смаком.




Пиріг з ягодами: рецепт приготування Візьміть 5 жовтків і збийте їх разом з цукровою пудрою. Для того щоб маса вийшла сметаноподібної, використовуйте віночок. Столову ложку муки обсмажити на сковороді і додати в крем разом з крохмалем, після чого масу необхідно добре збити. Підігрійте молоко і влийте в крем півсклянки, постійно помішуючи. Потім необхідно сам крем додати в молоко, що залишилося на плиті. Доведіть крем до щільного стану на повільному вогні. Що стосується тесту, то тут необхідно для початку збити яйця з цукром, додати в суміш сіль і розпушувач. 50 грам вершкового масла розтопити і змішати з тестом. Підготуйте духовку, включивши її на 200° C, і покладіть у форму для випічки папір для запікання. Ставимо тісто в духовку на 20 хвилин, після чого перевертаємо корж і даємо йому охолонути. Для того щоб десерт краще просочився, потрібно проткнути майбутній пиріг по всьому периметру, потім полити його зверху кремом і поставити в холодильник на півгодини. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то потрібно їх дістати з морозилки заздалегідь, щоб вони трохи оговтались. Вийміть пиріг з холодильника і посипте зверху ягодами. Розведіть желе, полийте зверху випічку і знову поставте в холодильник пиріг з ягодами. Рецепт начинки ви можете придумати будь, використовуючи ягоди, які найбільше любите. Крім цього, ви можете проявити всю свою фантазію і змішати ягоди з фруктами. Деякі кулінари додають у цей пиріг сир замість фруктової начинки. Крім іншого, ви можете зробити закритим пиріг з ягодами - рецепт приготування від цього не зміниться, а зовнішній вид випічки стане трохи іншим.




Рецепт приготування грушевого пирога Для його приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

150 р олії;

2 яйця;

220 г борошна;

150 г цукру;

125 р сметани;

500 г груш;

3 чайні ложки розпушувача;

2 столові ложки меду;

по 1 жмені волоських горіхів і родзинок;

вершки за смаком.

Масло збийте з цукром, додайте яйця і все добре перемішайте. Додайте борошно, розпушувач, мед і сметану. Груші потрібно очистити і нарізати дрібними скибочками, додати в масу разом з горіхами, родзинками і все акуратно перемішати. Викладіть суміш у форму з папером для випічки і відправте в духовку. Крім цього, можна полити бренді ваш грушевий пиріг. Рецепт в такому випадку зазнає деякі зміни. Поки пиріг готується в духовці, змішайте трохи бренді і мед і поставте на повільний вогонь. А після того як десерт приготується, зробіть невеликі дірочки в ньому і влийте суміш з бренді і меду. Крім цього, можна приготувати пиріг з апельсинами, рецепт якого аналогічний цього. Ласощі готується приблизно годину і перевіряється сірником або зубочисткою.