Добрі поради » Рецепти » Ось як приготувати домашній коньяк. Ви не відрізните його від елітного покупного!

Ось як приготувати домашній коньяк. Ви не відрізните його від елітного покупного!

18-07-2021, 09:54
36 557
0

Нещодавно до мене в гості приїжджала моя тітка, хороша жінка, душевна, але мова не про те. Вона привезла багато гостинців, в тому числі пляшечку коньяку.

Коньяк цей вразив усіх: запах приголомшливий, а смак ... Все як у дорогого елітного коньяку. Почали тітку розпитувати, де вона такий роздобула і навіщо витрачала гроші на такий дорогий напій. Тітка посміялася і розповіла, що коньяк вона не купувала, а зробила вдома.

Ми розвідали рецепт і тепер хочемо поділитися ним з тобою. Виявилося, приготування домашнього коньяку не така вже складна штука.

Як зробити домашній коньяк
ІНГРЕДІЄНТИ

3 л. самогону або горілки
2 ст. л. кори дуба
1 щіпка меленого мускатного горіха
1 щіпка кардамону
3 ст. л. цукру


Приготування

Для початку трохи про інгредієнти. Горілка або самогон - вирішувати тобі. Є невелике розходження в смаку, але воно не таке вже й відчутне. Кору дуба можна придбати в аптеці. Рекомендуємо попередньо її замочити в окропі приблизно на 10 хвилин, висушити, а вже потім класти в напій. Кору можна замінити рівною кількістю дубових чіпсів.

А тепер перейдемо до приготування. Цукор розчини в невеликій кількості самогону, зробивши простий карамельний сироп. У банку поклади всі інгредієнти, залий самогоном, а після додай сироп.

Все це гарненько збовтай і постав в темне місце. Настоювати потрібно більше двох тижнів, але не більше місяця, щоб самогон не вібрав з кори занадто багато дубильних речовин.

Після того як настойка придбала насичений колір і аромат, її потрібно профільтрувати. Розлий по пляшках і знову поклади в темне місце, але на цей раз приблизно на півроку. Ось твій кращий домашній коньяк і готовий!

Коньяк з самогону на дубовій корі - це не хімічна підробка, а живий, благородний напій, до того ж зроблений своїми руками. Справжні експерти в цій справі кажуть, що коньяк стає особливо приємним і смачним, якщо витримати його два роки. З кожним місяцем напій набуває все більш багатий і м'який смак. Це просто приголомшливий рецепт!

А готував ти домашній коньяк? Може, у тебе є якісь свої невеликі хитрощі в цій справі? Поділися з нами в коментарях!
Схожі добрі поради по темі
ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ ЕЛІТНОГО коньяку !! У 100 РАЗІВ КРАЩЕ магазиного !!
ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ ЕЛІТНОГО коньяку !! У 100 РАЗІВ КРАЩЕ магазиного !!
2 роки тому друг приніс пляшку коньяку. Я реально думав, що це елітка, а виявилося що він сам готував! Тепер я теж роблю свій домашній коньяк! За
Коньяк «Багратіон» - королівський напій
Коньяк «Багратіон» - королівський напій
Коньяк "Багратіон"- елітний напій з благородним смаком, удостоєний безлічі нагород, в тому числі міжнародних. Це справжній королівський коньяк. І
Елітні напої: чим закушують коньяк
Елітні напої: чим закушують коньяк
Коньяк треба не пити, їм треба насолоджуватися. Його не прийнято пити залпом, тому справжні поціновувачі напою вважають, що найкраща закуска до нього
Як приготувати коньяк в домашніх умовах
Як приготувати коньяк в домашніх умовах
Як ви думаєте: чи можна приготувати коньяк в домашніх умовах? Давайте спробуємо приготувати коньяк в домашніх умовах разом!
Коньяк знижує чи підвищує тиск?
Коньяк знижує чи підвищує тиск?
Безумовно, величезною кількістю людей, що піклуються про власне здоров'я, буде цікавим є питання про те, коньяк знижує або підвищує тиск. Справа в
Коньяк з самогону - рецепти приготування
Коньяк з самогону - рецепти приготування
Серед усього розмаїття спиртних напоїв коньяк займає одне з важливих місць, тому що має вишукані і оригінальні смакові якості. Це янтарна рідина