Найшвидші пиріжки без дріжджів з подвійною начинкою-такі смачні, відірватися неможливо

Це найшвидші пиріжки з тих, які ви коли-небудь готували. Тісто для них готується без дріжджів, тому не вимагає тривалого вистоювання і виходить дуже ніжним. В пиріжках неймовірно багато начинки і вона просто дивовижна. Начинка дуже соковита і надає пиріжкам просто чарівний смак. Ваші близькі будуть з задоволенням їх їсти на перекус або до сніданку (обіду). Пиріжки дуже прості і смачні. Давайте приготуємо?

Починаємо приготування

Картоплю очищаємо і натираємо на тертці. Очищену цибулю нарізаємо маленькими шматочками.

У сковороду наливаємо олію, кладемо картоплю і цибулю. Солимо овочі за смаком, перемішуємо і обсмажуємо 3-4 хвилини. Потім додаємо квашену капусту, перемішуємо і знімаємо сковороду з вогню.

У теплий кефір додаємо сіль і соду, все перемішуємо.

У миску просіваємо борошно і додаємо вершкове масло. Все перетираємо до стану крихти.

У отриманій масі робимо поглиблення і вбиваємо куряче яйце і вливаємо кефір. Потім, спочатку ложкою, а потім рукою, замішуємо тісто.

Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Настояне тісто ділимо на 12 частин і кожну розгортаємо в коло близько 12 см. Після цього в центрі кола робимо надрізи і кладемо начинку. Краї кола з'єднуємо і добре скріплюємо.

Беремо деко, застилає пергаментним папером і викладаємо зверху пиріжки (швом вниз).

Зверху змащуємо їх яйцем і присипаємо кунжутом (за бажанням).

Заготівлю з пиріжками ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо протягом 20 хвилин.

Готові пиріжки перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.