Смакота з фаршу - роблю, коли не хочеться ліпити котлети
Пропоную хорошу ідею, що можна приготувати з м'ясного фаршу замість котлет. Виходить швидко, смачно і соковито. Фарш може бути будь-який - курячий, свинячий, змішаний. Можна доповнити начинку будь-якими інгредієнтами - помідорами, грибами, солодким перцем.
Таке блюдо цілком можна приготувати на святковий стіл. Або просто порадувати рідних смачною вечерею.
Спочатку зробимо яєчні млинці. У миску розбиваємо яйця, додаємо молоко і дрібку солі. Збиваємо суміш виделкою.
Розігріваємо сковороду і злегка змащуємо її олією. По черзі печемо 3 яєчних млинчика. Обсмажуємо їх з двох сторін до золотистого кольору на помірному вогні. Залишаємо їх на тарілці охолонути.
До м'ясного фаршу додаємо розм'якшене вершкове масло, сіль і перець за смаком.
Сюди ж натираємо сир на тертці. Добре розмішуємо масу ложкою.
До сметани або майонезу додаємо часник через прес і перемішуємо.
На млинці рівномірно розподіляємо фарш тонким шаром за допомогою столової ложки.
Далі змащуємо часниковим майонезом.
Посипаємо рубаною зеленню.
За бажанням кладемо в начинку нарізаний помідор, перець та ін.
Скручуємо млинець з начинкою рулетом. Так само готуємо інші рулети.
Форму змащуємо олією або вершковим маслом і викладаємо рулети. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку (180 С) і запікаємо близько 30-35 хвилин.
Готово! Перед подачею нарізаємо на порції.
Смачного!
Таке блюдо цілком можна приготувати на святковий стіл. Або просто порадувати рідних смачною вечерею.
Що потрібно:
Для млинчиків:
3 яйця;
2 ст.л. молока;
дрібка солі.
Для начинки:
350 г м'ясного фаршу;
50 г сиру;
2 ст.л. сметани або майонезу;
1-2 зубчики часнику;
1 ст.л. м'якого вершкового масла;
1 помідор (за бажанням);
сіль, перець, зелень - за смаком.
Для млинчиків:
3 яйця;
2 ст.л. молока;
дрібка солі.
Для начинки:
350 г м'ясного фаршу;
50 г сиру;
2 ст.л. сметани або майонезу;
1-2 зубчики часнику;
1 ст.л. м'якого вершкового масла;
1 помідор (за бажанням);
сіль, перець, зелень - за смаком.
Приготування:
Спочатку зробимо яєчні млинці. У миску розбиваємо яйця, додаємо молоко і дрібку солі. Збиваємо суміш виделкою.
Розігріваємо сковороду і злегка змащуємо її олією. По черзі печемо 3 яєчних млинчика. Обсмажуємо їх з двох сторін до золотистого кольору на помірному вогні. Залишаємо їх на тарілці охолонути.
До м'ясного фаршу додаємо розм'якшене вершкове масло, сіль і перець за смаком.
Сюди ж натираємо сир на тертці. Добре розмішуємо масу ложкою.
До сметани або майонезу додаємо часник через прес і перемішуємо.
На млинці рівномірно розподіляємо фарш тонким шаром за допомогою столової ложки.
Далі змащуємо часниковим майонезом.
Посипаємо рубаною зеленню.
За бажанням кладемо в начинку нарізаний помідор, перець та ін.
Скручуємо млинець з начинкою рулетом. Так само готуємо інші рулети.
Форму змащуємо олією або вершковим маслом і викладаємо рулети. Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку (180 С) і запікаємо близько 30-35 хвилин.
Готово! Перед подачею нарізаємо на порції.
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Суперпиші курячі котлети! А все завдяки одній добавці ...
Настільки пишних котлет у мене давно не виходило: спробувавши цей рецепт, була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки
Курячі КОТЛЕТИ «по-міністерськи» - МАЛО, скільки б не приготувала!
Сьогодні пропоную приготувати дуже смачні і оригінальні рубані котлети. Тут немає звичного для котлет фаршу і їх не потрібно ліпити руками. Назва
Котлети по-колгоспному: хліб з водою робить їх пишними і соковитими. Улюблений рецепт!
Котлети - це саме домашнє м'ясне блюдо. Зараз вже багато ресторанів внесли їх в своє меню, адже це смачно, ситно і можна подати дуже навіть цікаво.
Новий рецепт з фаршу, встояти неможливо!
Новий рецепт з фаршу Сьогодні простий, але при цьому ефектний рецепт! А найголовніше, смачний! Все, що люблять в моїй родині, зібрала в одне блюдо і
Давно забутий рецепт! Царські пальчики
Смачне і соковите м'ясне блюдо до свята! Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: курячий фарш - 1 кг; масло вершкове - 200 г; сир
Бери на замітку - ТОП-20 найбільш смачних начинок для млинців
1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити