Простий рецепт домашнього французького сиру

22-02-2021, 10:01

5 373

Ця рецептура використовується французами, які люблять домашній сир. Нічого складного в ній немає, спробуйте!

Вам знадобляться:
сир не менше 9% - 1/2 кг;
молоко не менше 3,5% - 1/2 л;
яйце - 1 шт;
сода - 1/2 ч.л;
вершкове масло - 55 гр;
сіль за смаком.

З'єднуємо сир з молоком в каструлі, ставимо на вогонь, після закипання вогонь зменшуємо. Варимо, постійно помішуючи. Після відділення молока, відкидаємо сир на сито, застелене марлею. Сироватка стікає, вводимо соду, яйце, масло, відправляємо на плиту. Варимо постійно помішуючи 5 хвилин. Відправляємо масу в форму з простеленою марлею, ставимо в холод на ніч.

Вранці можна подавати!

Схожі добрі поради по темі

Домашній твердий сир за дуже простим рецептом

Рецепти

Приготувати домашній твердий сир не так вже й складно. Такий сир можна сміливо давати малюкові, адже в ньому не буде ніяких ароматичних добавок і

Вареники з вишнею на пару (тісто на кефірі)

Рецепти

Перевірений рецепт найсмачніших вареників з вишнями. Вареники з тіста на кефірі за цим рецептом легко ліпляться, шов на вареники ніколи не

Як приготувати ніжний торт для коханого чоловіка. Рецепт не дуже складний, тому обов'язково спробуйте!

Рецепти

Гарний і смачний торт-прекрасний подарунок на будь-яке свято. Рецепт не дуже складний, тому обов'язково спробуйте!

Французька запіканка: шикарна вечеря без особливого клопоту

---

Ця запіканка виходить ситною і смачною. А готується вона елементарно і не вимагає складних дорогих продуктів

Пиріг як у бабусі: 6 смачних рецептів пирогів з варенням

Рецепти

Спробуйте ці варіації приготування.

Вареники з сиром: рецепт з фото

Рецепти

Вареники – надзвичайно смачне, соковите і ситне блюдо, яке займає в багатьох кухнях світу почесне місце. Головною родзинкою цієї страви є те, що його