Добрі поради » Рецепти » Простий рецепт домашнього французького сиру

Простий рецепт домашнього французького сиру

22-02-2021, 10:01
1 269
Ця рецептура використовується французами, які люблять домашній сир. Нічого складного в ній немає, спробуйте!

Вам знадобляться:
сир не менше 9% - 1/2 кг;
молоко не менше 3,5% - 1/2 л;
яйце - 1 шт;
сода - 1/2 ч.л;
вершкове масло - 55 гр;
сіль за смаком.


З'єднуємо сир з молоком в каструлі, ставимо на вогонь, після закипання вогонь зменшуємо. Варимо, постійно помішуючи. Після відділення молока, відкидаємо сир на сито, застелене марлею. Сироватка стікає, вводимо соду, яйце, масло, відправляємо на плиту. Варимо постійно помішуючи 5 хвилин. Відправляємо масу в форму з простеленою марлею, ставимо в холод на ніч.

Вранці можна подавати!

Вподобати
Цікаво по темі
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники з сиром: рецепт з фото
Вареники – надзвичайно смачне, соковите і ситне блюдо, яке займає в багатьох кухнях світу почесне місце. Головною родзинкою цієї страви є те, що його
Пшенний суп: рецепти з різними інгредієнтами
Пшенний суп: рецепти з різними інгредієнтами
Пшенний суп володіє прекрасним смаком і дарує відчуття насичення. Пропонуємо вам кілька варіантів цього першого страви: з фрикадельками, рибою і
Піца з печерицями: варіанти тіста, начинка, найбільш відповідний соус
Піца з печерицями: варіанти тіста, начинка, найбільш відповідний соус
Піца – одне з найактуальніших страв, яке люблять і діти, і дорослі. Тут кожній хазяєчці представляється чудова можливість фантазувати в залежності
Гарбузова каша на молоці з рисом - смачно і корисно
Гарбузова каша на молоці з рисом - смачно і корисно
Як багато корисних страв або незаслужено забуте, або готується дуже рідко. Наприклад, гарбузовая каша на молоці з рисом. Що ж це за продукт?
Полімерна Глина своїми руками
Полімерна Глина своїми руками
Скільки цікавих речей можна зробити з такого благодатного матеріалу, як глина полімерна! Своїми руками виготовити сам цей матеріал зовсім нескладно.
Готуємо ніжний сир вершковий
Готуємо ніжний сир вершковий
Напевно, багато пробували такий десерт, як «Тірамісу» з сиром «Маскарпоне», або знамениті суші з «Філадельфією». А адже це два найбільш популярних у