Добрі поради » Рецепти » Я заливаю яловичину горілкою і через 3 дня отримую закуску смачніше карпаччо: рецепт

Я заливаю яловичину горілкою і через 3 дня отримую закуску смачніше карпаччо: рецепт

18-02-2021, 15:18
5 169
М'ясо - основне джерело такого цінного елемента, як білок, а тому воно просто необхідно для організму людини. Рагу, котлети, стейки, жарке .... Хіба мало чого можна приготувати з м'яса. Тільки ось всі ці страви вже здаються нам звичними, а іноді так хочеться побалувати домашніх чимось незвичайним, а тому так важливо поповнювати свою скарбничку рецептів. Як вам такий рецепт пікантної закуски з яловичини?


Такі різні ковбаси


Ковбаса - це перше, що спадає на думку, коли мова заходить про закуски з м'яса. Різноманітність ковбас при цьому часом дивує навіть найдосвідченіших гурманів. Варені, сирокопчені, в'ялені ... А що, якщо я запропоную вам приготувати власну ковбаску, яка за смаком нагадує італійський м'ясний делікатес брезаолу? Більш того, така закуска власного приготування немає ніяких штучних добавок. Крім того, рецепт дуже смачної ковбаски дивно простий. Вам знадобиться всього 2 інгредієнта і мінімум зусиль.



Вам знадобиться



Отже, для того щоб приготувати смачну закуску з м'яса, вам знадобиться:

кілограм яловичої вирізки;
150 мілілітрів горілки або коньяку (він додасть додатковий деревний аромат закусці);
100 грам крупної солі;
стільки ж цукрового піску;
чайна ложка (або більше, якщо любите погостріше) чорного перцю горошком;
три столові ложки (соняшникової або оливкової) олії;
також в маринад можна додати улюблені сушені трави і спеції, це зробить блюдо пікантним.




Приготування



Приготувати закуску простіше, ніж може здатися. Для цього просто змішайте в поліетиленовому пакеті всі інгредієнти і помістіть в нього шматок м'яса, попередньо очистивши його від прожилок. Злегка потрясіть пакет, щоб маринад покривав весь шматок. Покладіть заготовку в холодильник.



Через три дні у вас буде готове просто приголомшливе м'ясне блюдо, яким можна пригощати найдорожчих гостей.

Вподобати
Рекомендуємо добрі поради:
Салат "Президент": рецепт приготування
Салат "Президент": рецепт приготування
Перед кожною господинею щодня постає питання: чим нагодувати сім'ю, яку страву приготувати, щоб всім припало до смаку? Хочеться, щоб блюдо було
Закуски до пива в домашніх умовах: рецепти з фото
Закуски до пива в домашніх умовах: рецепти з фото
У вас намічається пивна вечірка з друзями або перегляд цікавого футбольного матчу? Пінні напої, безумовно, вимагають яких-небудь закусок. Не
Рулетики з лаваша: три смачних рецепти закуски
Рулетики з лаваша: три смачних рецепти закуски
Рулетики з лаваша, завдяки можливості експериментувати з начинкою, по праву вважаються однією з найбільш універсальних закусок. Розповімо про трьох
Як приготувати шампіньйони правильно
Як приготувати шампіньйони правильно
Як приготувати шампіньйони, знає кожна господиня. Додамо у вашу скарбничку ще два свіжих і цікавих рецепта: закуску з фаршированими грибами і піцу.
Суп-пюре сирний: рецепт приготування смачного першого страви
Суп-пюре сирний: рецепт приготування смачного першого страви
У статті описується приготування сирного і курячого супу-пюре. Вказані основні інгредієнти і наведений рецепт закуски до першого страви.
Буряк з часником і майонезом. Рецепт приготування, корисні властивості та рекомендації.
Буряк з часником і майонезом. Рецепт приготування, корисні властивості та рекомендації.
Напередодні святкових днів у жінок виникають головні питання: як скласти меню, що приготувати і які продукти вибрати? Крім гарячих страв, на стіл