Добрі поради » Рецепти » Рецепт йогурту в йогуртниці в домашніх умовах

Рецепт йогурту в йогуртниці в домашніх умовах

4-03-2015, 15:57
944
0
На сьогоднішній день склалася просто катастрофічна ситуація у сфері виготовлення молочної продукції. Якісні і корисні товари мають досить велику ціну, а легкодоступні вироби на перевірку виявляються звичайною підробкою або містять шкідливі речовини. Будь кисломолочний продукт може виявитися не тільки якісним, але і небезпечним для здоров'я. Саме тому останнім часом стали популярні рецепти приготування йогурту в йогуртниці в домашніх умовах.
Рецепт йогурту в йогуртниці в домашніх умовах





Переваги Займаючись самостійним виготовленням йогуртів, можна повністю контролювати весь процес. При цьому самостійно вибирати використовувані компоненти, що дає гарантію якості. Також варто відзначити і те, що рецепт домашнього йогурту в йогуртниці містить тільки натуральні інгредієнти, а кисломолочні бактерії для його виготовлення проходять суворий медичний контроль. Особливо цей метод хороший тим, що можна для створення остаточного продукту використовувати різні суміші та розчини, які продаються в спеціалізованих магазинах та аптеках. Це дає можливість добирати саме ті бактерії та культури, які необхідні споживачеві у даний момент. Інгредієнти Основою, яку використовує рецепт йогурту в йогуртниці, є молоко. Його треба вибирати дуже ретельно. В ньому має бути великий вміст жирів і ніяких зайвих домішок. Тому на цьому компоненті не варто економити. Вибір бактерій залежить тільки від обличчястих переваг або бажання отримати певний продукт. Їх кількість необхідно звіряти з інструкцією по застосуванню і об'ємом молока.
Рецепт йогурту в йогуртниці в домашніх умовах





Приготування Рецепт йогурту в йогуртниці досить простий. Необхідно змішати закваску із зазначеним на упаковці кількістю молока. Далі його розливають по ємностей і поміщають в йогуртницю. В ній суміш повинна знаходитися вісім годин при постійно підтримуваної температури. Однак слід зазначити, що до того, як починати приготування, молоко необхідно перекип'ятити. Також рецепт йогурту в йогуртниці передбачає суворе дотримання температурного режиму. Тому до того, як додавати в молоко закваски, необхідно дати йому охолонути. Для кожної кисломолочної культури існують свої параметри приготування, які будуть обов'язково вказані на упаковці.
Рецепт йогурту в йогуртниці в домашніх умовах
Йогуртниця Даний пристрій призначений для того, щоб підтримувати температуру. Тому неважливо, в якому вигляді його виготовляють. Рецепт йогурту в йогуртниці припускає просто приміщення продукту всередину пристрою і запуск останнього згідно інструкції по експлуатації. Зберігання Після того як йогурт приготований, в нього можна додати різні фрукти або інші компоненти. Проте краще всього дати йому охолонути і поставити на зберігання в холодильник. Добавки в нього класти необхідно перед вживанням, оскільки саме в такому вигляді йогурт буде зберігатися довше. Кожен окремий продукт має свій термін придатності, який вказують на упаковці з закваскою, але він не може перевищувати п'яти днів.
Схожі добрі поради по темі
Домашній йогурт без йогуртниці: рецепт з фото
Домашній йогурт без йогуртниці: рецепт з фото
Перші згадки про йогурті з'явилися понад 6 тисяч років тому. За однією з легенд, його придумали стародавні тюрки, за іншою версією, сквашенный
Як зробити термостатний йогурт в домашніх умовах - рецепт приготування
Як зробити термостатний йогурт в домашніх умовах - рецепт приготування
Про користь кисломолочних продуктів, що є результатом бродіння, написані статті і навіть книги. Мало хто її заперечує, хіба що закоренілі молокофобы,
Термостатний йогурт - що це таке? Як зробити термостатний йогурт? Термостатний йогурт: користь, відгуки
Термостатний йогурт - що це таке? Як зробити термостатний йогурт? Термостатний йогурт: користь, відгуки
Кисломолочні продукти дуже корисні для людського організму. У статті зупинимося на тому, як в домашніх умовах приготувати термостатний йогурт, що це
Кращі йогуртниці: рейтинг, популярні моделі, вибір
Кращі йогуртниці: рейтинг, популярні моделі, вибір
Як вибрати кращі йогуртниці? Рейтинг популярних моделей, заснований на їх характеристиках і відгуках користувачів, дозволить не помилитися, плануючи
Як зробити йогурт в мультиварці?
Як зробити йогурт в мультиварці?
Магазинні продукти не завжди так поживні і корисні, як свідчить реклама. Дуже часто готові йогурти, в оригіналі корисні і організму необхідні,
Пироги з цибулею і яйцем. Рецепт приготування
Пироги з цибулею і яйцем. Рецепт приготування
Хороша гостинна господиня завжди рада почастувати своїх гостей смачними кулінарними виробами. А вже якщо потрібно приготувати здобу, то вона