Які користь і шкода фісташок? Рецепт салату з цими горішками

Користь і шкода фісташок Відомо, що в фісташках, на відміну від інших горіхів, найбільш добре поєднуються калорійність і кількість амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин. Так само в цьому продукті є мідь, фосфор, марганець. Містяться в фісташках фенольні сполуки дарують людині молодість і здоров'я, активно захищаючи стінки клітин від руйнування вільними радикалами. Крім того, у цих горіхах присутній вітамін Е, який має антиоксидантні властивості. Однак, хоч і очевидна їх користь, і шкоду фісташок фахівцям теж відомий. Давайте спочатку поговоримо про позитивні якості цього продукту.




Користь фісташок для людського організму Регулярне вживання цих горіхів допомагає при різних хворобах печінки: швидко нормалізуються функції печінки, прочищаються від закупорок жовчні протоки, а при хворобливих печінкових кольках горішки допомагають від них позбутися. Також вони є хорошим засобом для боротьби з недокрів'ям і жовтяницею. Людям, які схильні до захворювань серця, обов'язково потрібно ввести фісташки в свій раціон харчування. Це допоможе значно зміцнити судини і забути про прискорене серцебиття. Ці горіхи корисні при туберкульозі і для людей, які мають захворювання дихальних шляхів. Мало того, фісташки визнано дієвим афродизіаком, оскільки вони ефективно підсилюють статеву потенцію у чоловіків, а також підвищують живучість і рухливість всіх статевих клітин.




Чим небезпечні ці горіхи? Фісташки дійсно можуть завдати серйозної шкоди всім алергікам, так як виступають високоаллергенним продуктом. Саме тому вживати їх завжди потрібно з обережністю. Мало того, дуже солоні фісташки не бажано їсти всім людям, оскільки сіль активно підвищує тиск (артеріальна). Часте вживання фісташок у великій кількості може викликати сильне запаморочення і навіть нудоту. Шкідливі ці горіхи і тим людям, яким поставлений ортодонтичний апарат для корекції зубощелепних аномалій. І користь, і шкоду фісташок доведені фахівцями на підставі ретельних досліджень. В які страви можна додавати ці горішки? Любите фісташки? Рецепт, який буде написаний нижче, допоможе вам приготувати смачне і корисне страву з цього продукту. Салат «Павутинка» з фісташками Інгредієнти, які вам знадобляться: - курячий окіст - дві штуки; - фісташки - сто вісімдесят грам (очищені); - майонез - двісті тридцять грам; - помідори - два (стиглих і червоних); - сир (твердий) - сто сімдесят грам; - яйця - дві штуки; - огірок (свіжий) - один (середнього розміру). Приготування : 1. Відваріть заздалегідь до готовності і остудіть варені яйця курячі стегенця. 2. Видаліть з м'яса весь жир і зніміть верхню шкірку. Поріжте його ножем як можна дрібніше. 3. Яйця очистіть і дрібно наріжте. 4. Всі очищені фісташки висипте в ступку і гарненько їх потовчіть. 5. Підготовлений сир акуратно натріть. 6. Промийте огірок і стиглі томати. Порізати їх кубиками. 7. На тарілку для цього салату покладіть щільні шари всіх підготовлених вами інгредієнтів. Шари укладаються в такій послідовності:

шматочки курочки;

майонез;

яйця;

знову майонез;

огірок;

тертий сир;

знову майонез;

помідори;

товчені фісташки.

Рада Звичайно, користь і шкода фісташок очевидні, але завжди потрібно знаходити золоту середину, тобто кожен продукт слід вживати в розумних кількостях.