Авторизація
 
  • 15:16 – Шарф з косами спицями: схема візерунка, опис роботи 
  • 23:32 – Смартфон Samsung Galaxy S4 GT-I950016Gb: огляд, опис, характеристики і відгуки 
  • 23:31 – GPS-трекер для автомобіля. Який GPS-трекер вибрати для автомобіля? Встановлення GPS-трекера на автомобіль. Підключення GPS-трекера 
  • 23:31 – Кращі марки китайських телефонів: огляд, характеристики, моделі та відгуки 

Рол з куркою: нескладні рецепти

На даний момент існує безліч варіантів приготування ролів. Однак далеко не всі люблять класичне японське блюдо. Комусь до душі доведеться фастфуд. У такій ситуації можна приготувати рол з м'ясом птиці і овочами. Це не менш смачно і корисно.
Рол з куркою: нескладні рецепти

Хрусткий рол з куркою

Багато люблять фастфуд. Але немає нічого смачнішого, ніж блюдо, приготоване в домашніх умовах. Рол з овочами і куркою – це просто, швидко і легко. Для приготування потрібно:
  • 1 куряча грудка.
  • 4 коржі тотилья. Можна використовувати лаваш.
  • 2 помідори.
  • 2 огірка.
  • 4 ложки столові майонезу.
  • 4 чайні ложки гірчиці.
  • 4 листи салату.
  • 1 шматочок пармезану.
  • Часник сушений, сіль, перець чорний – все за смаком.
  • Соєвий соус.
  • Упаковка вершків.
  • Готуємо курку

    Щоб приготувати рол з куркою, необхідно філе розділити на 4 частини. М'ясо птиці слід поперчити, а потім помістити в глибоку ємність. До курки потрібно додати соєвий соус і сушений часник. Потім філе залити вершками. Курку потрібно поставити в холодильник на годину, щоб вона добре замаринувалась.
    Через деякий час необхідно змастити деко оливковою олією. На нього слід акуратно викласти замариноване філе і накрити його фольгою. Деко помістити в попередньо розігріту до 200°С духовку. Запікати м'ясо птиці потрібно до повної готовності.
    Рол з куркою: нескладні рецепти

    Як зібрати рол

    Коли м'ясо готове, залишається зібрати рол з куркою. Для цього необхідно взяти корж і змастити одну її боку гірчицею і майонезом. Потім викласти листовий салат, поверх нього – кінзу, помідори і огірки. Куряче філе порізати на шматочки. Потім курку слід покласти на овочі. Зверху все це необхідно покрити шаром тертого сиру.
    Корж потрібно згорнути зразок ролу, а потім перекласти в розігріту сковороду і обсмажити з обох сторін без масла. В результаті повинен вийти нежирний рол з хрусткою скоринкою.

    Рол з куркою в лаваші «Цезар»

    Це досить вишуканий варіант домашнього фастфуду. Готується просто і швидко, а сподобається всім без винятку. Щоб приготувати рол з куркою, рецепт якого буде описано нижче, потрібно:
  • Грудки курячі – 2 шт.
  • Лист лаваша – 2 шт.
  • Сир твердих сортів – 100 грам.
  • Помідори – 2 шт.
  • Салат листовий.
  • Яєчні білки – 2 шт.
  • Сухарі панірувальні, а також насіння кунжуту.
  • Спеції та сіль – все за смаком.
    Рол з куркою: нескладні рецепти
  • Що потрібно для соусу

    Рол «Цазарь» готується тільки з особливим соусом. Для його приготування знадобиться:
  • Яєчні жовтки сирі – 2 шт.
  • Часник – 3 часточки.
  • Олія з оливок – 4 ст. л.
  • Сік лимонний – 2 ст. л.
  • Гірчиця діжонська – 1 ст. л.
  • Вустерширський Соус – 1 ч. л.
  • Що робити з куркою

    Отже, як приготувати рол з куркою в лаваші. Рецепт з фото значно полегшує роботу. Сам процес не особливо складний. Для початку варто підготувати курку. Філе розділити на кілька частин - на 2 або 3. Це залежить від розміру грудки. Курку після нарізки потрібно помістити в глибоку ємність, посипати сіллю і спеціями, додати білки, а потім все гарненько перемішати. Після цього філе залишити хвилин на 15.
    Насіння кунжуту потрібно змішати з панірувальними сухарями. В отриманій суміші необхідно обваляти підготовлені шматочки курячого філе. У сковороду потрібно влити рослинне масло і розігріти його. У ньому слід обсмажити шматочки курки. Готові грудки викласти на паперову серветку, щоб прибрати залишки жиру.
    Рол з куркою: нескладні рецепти

    Як приготувати соус

    Соус для ролу з куркою готується дуже просто. У глибоку ємність потрібно влити оливкову олію, гірчицю, вустерширський соус, лимонний сік. Сюди ж потрібно додати сирі жовтки від двох курячих яєць, сіль і спеції. Часник слід очистити, вимити і пропустити через прес. Отриману кашку необхідно додати до інших компонентів соусу. Після цього масу потрібно добре збити. В результаті повинен вийти однорідний склад.

    Як зібрати

    Після того, як всі компоненти підготовлені, можна їх поєднати. У підсумку вийде смачний рол з куркою в лаваші з сиром. Таке блюдо припаде до душі багатьом. Для початку слід лаваш розрізати на порційні шматочки. Кожен з них потрібно змастити соусом для ролу «Цезар». Тепер необхідно акуратно розкласти листя салату. Помідори потрібно вимити, обсушити і порізати тонкими скибочками. Їх необхідно викласти поверх листя салату. Тепер можна розкласти обсмажені шматочки курячих грудок. Зверху їх слід покрити шаром соусу, а потім присипати потертим твердим сиром. Після цього начинку потрібно щільно загорнути в лаваш. Проте одна сторона повинна залишатися відкритою. Ось і все - рол з куркою «Цезар» готовий. Подавати таку страву потрібно відразу до столу, поки м'ясні шматочки не охололи.
    Рол з куркою: нескладні рецепти

    Кілька порад

    Роли в лаваші виходять завжди смачні. Це робить подібні страви дуже популярними. До того ж в якості начинки можна використовувати практично будь-які продукти. Готується страва легко і просто, а при правильному оформленні роли з лаваша можна подати навіть до святкового столу. Головне дотримуватися кількох правил:
  • Скручувати рол з лаваша з начинкою слід дуже обережно. Така основа, змащений майонезом або ж спеціальним соусом, досить швидко розмокає і може легко розірватися.
  • Якщо ви використовуєте варене куряче філе, то воно повинно бути свіжим. Підсохлий продукт акуратно загорнути в розмоклий лаваш буде проблематично. Варити курячу грудку потрібно обов'язково в солоній воді, приправленою спеціями за смаком: лавровим листом, запашним перцем, гвоздикою.
  • Ніколи не заморожуйте готові роли з лаваша, так як при розморожуванні вони сильно розкисають.
  • Приємного апетиту!
    Рол з куркою: нескладні рецепти
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають