Торт "Принцеси". Рецепти з фото

Дитячі торти "Принцеси" - ідеальний вибір для свята дівчаток. Рецепт самого десерту може бути різним. Головне - його оригінальне оформлення. Пропонуємо кілька варіантів.

Торт з принцесами "Діснея". Фото десерту

Важливо правильно його оформити. Сам торт "Принцеси" приготувати нескладно. Розглянемо все по порядку. Двісті грам борошна і дві великі ложки какао-порошку, просіяти через сито. Перемішати інгредієнти. В окремій мисці збити чотири жовтка зі склянкою цукру. Перемішати цю суміш і поставити її на водяну баню. Далі необхідно стежити, щоб температура піднялася до сорока трьох градусів. Рекомендується скористатися для цього спеціальним кухонним приладом. Обов'язково потрібно постійно перемішувати з допомогою віночка. Далі знімаємо з вогню. На високій швидкості слід збити тісто до повного охолодження, додавши ванілін і щіпку солі. Воно повинно збільшитися в процесі цієї процедури в три рази і більше. У кілька прийомів вмішати борошно з какао. Робити це необхідно дуже акуратно і строго в одному напрямку. Тісто не повинно осісти. В самому кінці додати сто грам розтопленого вершкового масла. Випікати близько півгодини. Охолодити і розрізати на три частини.
Починаємо готувати крем. Двісті грам згущеного молока перемішати з двома склянками холодних вершків. Жирність має бути не менше тридцяти п'яти відсотків. Збити міксером на високій швидкості. Крем повинен вийти дуже пишним. Головне - його не перебити. Всі коржі промазати кремом. Зібрати десерт акуратними і рівними шарами. Мастикою повністю покрити торт. Поверхня повинна вийти дуже рівною. За допомогою кольорової мастики зробити фігурки принцес. Для цього буде потрібно чимало майстерності. При бажанні фігурки можна зробити зі звичайного вершкового крему з допомогою кондитерського шприца.

Торт "Принцеса"

Простий Рецепт десерту. Але результат виходить чудовий і дуже красивий. Чотири яйця збити з двома склянками сметани, такою ж кількістю цукру і чотирма великими склянками какао-порошку. Ретельно перемішати. Маленьку ложку соди не гасити оцтом і додати в тісто. Всипати і ретельно вимішати три склянки борошна. Вилити тісто на деко і спекти середній по товщині бісквіт. Остудити його і нарізати кубиками. Відкласти їх убік. Тепер приступаємо до приготування крему. Півтора літра сметани збити з двома склянками цукрового піску. Починаємо формувати торт у вигляді принцеси. Кожен шматочок бісквіта помістити в крем. Викласти їх акуратно в вигляді високої гірки. Полити кремом. Поставити просочуватися на кілька годин в холодильник. Перед самою подачею на верхівку поставити фігурку принцеси. З білої і рожевої мастики зробити довгу сукню. Дуже красиво і оригінально.

Торт з принцесами "Діснея". Як готувати?

Це порційне блюдо і дуже святковий. Але вона потребує великої підготовчої роботи. Спочатку випікаємо два торта - одна побільше, інша поменше. При бажанні можна зробити з різного тіста і з різними кремами. Нарізаємо тортики однаковими трикутниками. Загортаємо їх у святкову харчовий папір. Викладаємо шматочки у вигляді двох'ярусного торта. Прикрашаємо казковими фігурами. Обернути потрібно кондитерської стрічкою і ошатною мотузкою. Шикарний десерт готовий.

Міні-тортики "Для принцес"

Для початку приготуємо тісто. Два яйця збити з половиною склянки цукру до появи білої піни. Додати жменю родзинок і трохи цукатів. Всипати половину склянки борошна і трохи розпушувача. Розкласти тісто по формочках таким чином, щоб вона не доходила до краю. Готувати кекси протягом півгодини і остудити. З масла, цукру, ваніліну та різних барвників зробити крем. Охолодити його і перекласти в кондитерський мішок. Нанести "сукні" на кекси. Зверху розмістити фігурки казкових персонажів. Виходить порційний торт "Принцеси". Можна подавати на стіл.

Торт "Ягідний захват"

Цей десерт готувати доведеться довго. Для початку набуваємо три роз'ємних форми різного розміру. Тісто виходить дуже калорійним. Вісім яєць збити з двома склянками цукру і дрібкою солі. Повинна вийти пишна піна. Далі поступово вбити дві склянки борошна. Тісто ретельно вимісити. Воно повинно стати однорідним. Вилити тісто у велику форму. Випікати протягом сорока хвилин. Далі остудити і розрізати на три частини. Таким же чином випікати середній та верхній яруси. Для приготування крему сир збити з вершками і цукром. В самому кінці додати м'яке вершкове масло. Крем поставити в холодильник. Починаємо збирати торт. Крем перекласти в кондитерський мішок. Коржі з'єднати між собою. Десерт прикрасити свіжими ягодами і квітами. Вийшов справжній торт принцеси: красивий, оригінальний і дуже смачний. Гості будуть в захваті.

Млинцевий десерт зі згущеним молоком

Це дуже простий торт "Принцеси". Він буде ідеальним для любителів млинців. Для приготування тіста два літри молока нагріти до температури сорок градусів. Додати в нього трохи солі, цукру і чотири яйця. За допомогою міксера збити до появи піни. Всипати просіяне борошно. Тісто має бути як рідка сметана. В самому кінці влити трохи олії. Випікати не дуже тонкі млинці на розігрітій сковороді. Для приготування крему збити масло зі згущеним молоком. Промазати кожен млинець і сформувати торт. Зробити шоколадну глазур і рясно полити нею десерт.