Оригінальна прикраса столу - пальма з фруктів

Сьогодні прикраса столу до свята перетворилося на справжнє мистецтво. Професійні кухарі, так і просто звичайні жінки, постійно придумують щось нове. У будь-яку пору року прекрасним доповненням до столу буде таке десертне блюдо, як пальма з фруктів. Його можна приготувати в двох варіантах.

На тарілці

Пальма з фруктів робиться досить легко, а її приготування не займає багато часу. Особливо вона припаде до смаку дітям, які з задоволенням можуть допомогти з приготуванням. Але більше всього пальма дуже стане у нагоді, якщо ваша дитина не хоче їсти фрукти.


Спочатку візьміть довге овальне блюдо, щоб майбутній пейзаж виглядав реалістичніше. Якщо такий посуду немає, можна використати будь-яку велику плоску тарілку. Отже, як робиться пальма з фруктів на тарілці? Для приготування потрібно: апельсин (1 шт.) або мандарини (2 шт.), банан (1 шт.) та ківі (1-2 шт.). Спочатку потрібно вимити і очистити всі фрукти. Звичайно, можна не чистити ківі з апельсинами. У цьому випадку десерт буде виглядати краще, але вживати його в їжу не дуже зручно.

Виготовлення пальми

Якщо ви вирішили взяти апельсин, то його слід нарізати кружечками завтовшки 5 мм Один з гуртків необхідно відкласти в сторону для того, щоб потім перетворити його в сонечко. Решта слід розрізати навпіл. Якщо ж ви взяли мандарини, то розділіть один плід на часточки. Другий - за допомогою гострого ножа, посередині треба розрізати так, щоб вийшов круг (знову ж для сонечка). А ті, що залишилися часточки слід поділити ще на дві частини.


Далі займемося бананом. Його потрібно розділити на дві частини вздовж і викласти на блюдо. Це будуть стовбури пальми. Якщо блюдо не зовсім велика, можна зрізати кінчики. Далі банани наріжемо навскіс і незначно зрушимо їх, надавши похиле положення. Внизу у вигляді лусочок викладемо острів з апельсинів або мандаринів. Зверху викладемо сонечко. Пальма з фруктів майже готова. Залишилося ківі. Його ділимо вздовж на дві частини. Потім можна порізати їх на шматочки вздовж і впоперек, щоб листя пальми вийшли натуральніше. Що робимо далі? Тепер викладаємо підготовлені інгредієнти на тарілку так, щоб вийшло зображення пальми. Таким чином, пальма з фруктів, фото якої представлено в статті, готова до подачі на стіл. Ваші гості будуть приємно здивовані.

Незвичайне фруктове дерево

Це дерево з фруктів є красивим і оригінальним прикрасою столу для великих свят: весіль, ювілеїв, вечірок, корпоративів, днів народжень. Таке цікаве блюдо надає застілля оригінальності, незвичайності. Так як зробити пальму з фруктів? Вона готується з шматочків різних плодів, які за допомогою шпажок кріпляться до імітує стовбур пальми ананасовій основі. Замість традиційної нарізки, для великих свят краще вибрати такий цікавий спосіб подачі. Приступимо до готування! Відразу вирішите, якої висоти пальма з фруктів вам потрібна. Маленьке дерево заввишки 60 см розрахований на 20 чоловік і зажадає 4 невеликих ананаса. Середня пальма (1 метр у висоту) призначена для столу на 35 осіб. Для її виготовлення потрібно придбати 7-8 дрібних ананасів або 5-6 великих плодів. Велике дерево (15 метра) вимагає 8 великих плодів. Воно підходить для столу на 60 осіб.

Пальма з фруктів: крок за кроком

Для початку на підставку прикріпіть сталевий стрижень потрібної висоти. На нього потрібно нанизати ананаси. При їх виборі враховуйте те, що останній ананас повинен прикривати верхній кінець стрижня. Для дерева найкраще підходять стиглі м'які плоди. Вони легко одягаються на стрижень, а шпажки з фруктами без праці кріпляться до них. З чистих і сухих ананасів зрізають верхні і нижні частини, залишається тільки один з несрезанными зеленим листям. Його потрібно прикріпити вгорі пальмового дерева. В серцевині всіх плодів робляться неширокі наскрізні отвори. Далі отримані елементи нанизують на стрижень. Після того, як стовбур буде готовий, приступимо до прикраси. На верхівці пальми варто прикріпити які-небудь листя (штучні або справжні), необов'язково пальмові - можна просто підібрати схожі за формою листя. Фрукти, якими можна прикрасити пальму, різноманітні. Частіше для цього використовують виноград, полуниці, ківі, мандарини, банани, груші, сливи, персики та ін. Адже різнобарвна пальма з фруктів буде виглядати ще більш цікавою. Вибрані плоди, звичайно ж, потрібно вимити, висушити і порізати. Банани і ківі - на кружечки, а персики, мандарини та яблука – часточками. Виноград і полуниця подаються цілими. Потім потрібно наколоти фрукти на шпажки або зубочистки і вставити в одержаний стовбур. Можна кріпити фрукти по діагоналі, по колу, у вигляді малюнка, уздовж стовбура. Розташовувати шматочки краще щільніше, щоб візерунок виглядав чітким. Можна ще зробити прикраси з квітів, тканини, квіткової гірлянди або чогось іншого. Ось і готова наша пальма з фруктів, її фото для наочності представлено в статті.