"П'яний еклер" - два формату в одному кафе

Назва «П'яний еклер» звучить для заклади трохи кумедно. Що ж ховається за ним – бар або кондитерська, з якого приводу туди варто зайти? Прочитати про це можна в статті.

Концепція

Це заклад об'єднує в собі два формати: гастробар і кафе-кондитерську. Якщо з приводу формату "кафе-кондитерська" питань не виникає, цілком зрозуміло, що можна чекати від нього, то ось що таке гастробар? Це досить нове і незвичне поки ще напрям в ресторанному справі. В першу чергу це бар з різноманітною смачною їжею. Якщо порівняти зі звичайним питним закладом, то різниця полягає в меню. В барі зазвичай маленький вибір страв, обмежується легкими і досить одноманітними закусками.


Ідея доповнити барну карту вишуканою їжею вперше прийшла в голову власникам закладу у Великобританії в 1990 році. Росія підхопила думка тільки в середині 2000-х. З тих пір гастробары потихеньку поширюються по країні. «П'яний еклер» - один з них. Однак тут власники пішли ще далі. Недоліком звичайного гастробару є те, що вибір десертів в ньому вкрай мізерний. Тому було вирішено додати формат кафе-кондитерської. В результаті такого змішування виникло практично універсальне заклад, який припаде до смаку самим різним гостям, в тому числі дітям.

Інтер'єр

В кафе, два зали. Один носить назву «Білий зал». Його обстановка асоціюється з французьким провансом. Ніжний, вершковий відтінок стін, підлоги і стелі. В якості прикраси - численні фотографії в рамочках, світильники у вигляді свічників зі свічками, столики з різьбленими ніжками, і навіть біленький велосипед з плетеним кошиком висить на стіні. Обстановка трохи лялькова, злегка цукеркова, затишна, зворушлива. Доповнює атмосферу м'який, теплий світло.


Другий зал має назву «Синій». Ситуація типова для пабу. Темний колір стін, меблі дерев'яні, дзеркальна стіна, приглушене світло. В якості прикраси - портрети групи «Бітлз», пластинки Висоцького. Стильно, строго, нічого зайвого. У цьому залі люблять збиратися вболівальники, бо тут можна подивитися трансляції спортивних змагань. Два зали – два різних світу, контраст і протиріччя. Завдяки цьому кафе стає універсальним місцем для зустрічей різного формату: для обіду з дітьми або сімейного вечері, ділової зустрічі за бізнес-ланчем, для веселого вечора з друзями або романтичної з другою половинкою. Також сюди добре зазирнути для того, щоб випити чашечку кави і трохи відпочити. Кафе пропонує і послуги банкетного обслуговування для будь-якого урочистого заходу. Тут проводять тематичні свята, періодично збираються, щоб пограти в настільні ігри.

Страви і напої

В меню - страви європейської кухні, французької та російської, авторської. Соковиті стейки з печеною картоплею і молодими овочами на гарнір, страви з риби і птиці, овочів, легкі оригінальні закуски та різноманітні салати. Страви відрізняються вишуканою подачею і прекрасним смаком навіть у бізнес-ланчі. Наприклад, салат з курячою печінкою і соусом з чорної смородини. Для тих, хто дотримується вегетаріанства, розроблено окреме меню.
В кафе - великий вибір десертів, які отримують дуже високі оцінки від гостей і гарні відгуки. Особливо відзначають еклери, які на смак, як домашні. У барной карти - велика різноманітність пива, міцного алкоголю і коктейлів, є і безалкогольні напої, чай і кава. Цінова політика відрізняється доступністю і демократичністю, що робить відвідування закладу ще більш приємним.

Кафе «П'яний еклер»: адреса

Заклад розташований в Міщанському районі (ЦАО) Москви. Адреса: проспект Миру, 6. Це БЦ Meliora plaza. Кафе знаходиться на першому поверсі. Найближча станція метро до кафе «П'яний еклер» - «Сухаревская». Телефон: (495) 607-58-37. Для тих, хто віддає перевагу добиратися на автомобілі, біля будинку є парковка. Гості можуть скористатися інтернетом, якщо необхідно, так як в закладі є безкоштовний вайфай. Відвідувачів чекають тут кожен день з одинадцятої ранку. По п'ятницях і суботах кафе працює до шостої ранку, в інші дні закривається опівночі. Бізнес-ланчі подають з 1200.

Кафе «П'яний еклер»: відгуки

Відвідувачі оцінюють заклад досить непогано. На ресурсі, присвяченому збору відгуків, «Трипадвизор» виставлена оцінка чотири бали. Гості пишуть, що в кафе «П'яний еклер» затишна атмосфера, особливо добре тут проводити час вечорами у компанії друзів. Дуже хвалять десерти, особливо домашні еклери, кажуть, що готують смачно і різноманітно, є з чого вибрати. Обслуговують швидко і якісно, розслаблююча атмосфера і позитивна. Ще однією перевагою кафе називають його розташування. Майже самий центр, поруч станція метро, дуже зручно добиратися. Не забуває похвалити доступні ціни. «П'яний еклер» - кафе (Москва багата такими закладами), яке сподобається тим, хто віддає перевагу спокійну і немноголюдную обстановку.