Рецепти для блендера. Що можна приготувати з допомогою блендера

Вже багато років блендер є першим помічником на сучасній кухні. Найчастіше його використовують для подрібнення продуктів і приготування коктейлів. Але, на жаль, ми часто навіть не здогадуємося про всі можливості цього диво-приладу. Виявляється, з його допомогою можна приготувати безліч смачних і корисних страв, які можуть урізноманітнити меню навіть найвибагливішого гурмана. Ми знайшли для вас найбільш цікаві та популярні рецепти для блендера і сподіваємося, що вони вам сподобаються.

Морозиво в блендері. Рецепти

Холодні ласощі обожнюють дорослі і діти, але рідкісна господиня вміє готувати його в домашніх умовах. За допомогою блендера ви можете приготувати дуже смачне морозиво з будь-яким смаком з найпростіших продуктів, які є в холодильнику у кожного.

Бананове морозиво

Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні продукти:

250 грамів вершків.

Чотири банана.

Дві ложки цукру або його замінника.

Трохи лимонного соку.

Ваніль за смаком.

Подрібнюємо банани з допомогою блендера, а потім додаємо сік лимона і цукор. Окремо збиваємо вершки з ваніллю до консистенції густого крему. З'єднуємо разом всі компоненти змішуємо їх міксером. Відправляємо майбутнє морозиво в морозильну камеру і чекаємо, поки воно застигне. Готову страву можна подавати через кілька годин, прикрасивши ягодами, цукатами або горіхами.

Шоколадне морозиво

Щоб приготувати це чудове частування, ми повинні взяти:

250 мл жирних вершків 250 мл молока.

75 грамів цукру.

Тертий шоколад на смак, але не менше 150 грамів.

Три жовтки курячих яєць.

Змішайте молочні продукти і поставте на середній вогонь. Коли суміш закипить, додайте в неї шоколад і не забувайте помішувати. Окремо збиваємо жовтки з цукром до отримання повітряної і світлої маси. Вливаємо шоколадну суміш в жовтки тонкою цівкою, перемішуємо і знову ставимо все на великий вогонь. Зняти каструлю з плити слід до закипання, а потім накрити його плівкою і почекати, коли вона охолоне. Розливаємо морозиво за формами і відправляємо в морозилку на шість годин.

Коктейлі

В домашніх умовах можна приготувати безліч прекрасних освіжаючих напоїв. Як приготувати коктейль в блендері? В основі будь-якого молочного частування лежать наступні інгредієнти:

Молоко.

Морозиво.

Будь-яка фруктова, ягідна або шоколадна добавка, яка вам подобається.

Рецепти для блендера дуже прості. Наприклад, щоб приготувати полуничний коктейль, вам потрібно змішати 400 мл молока, три великі ложки морозива і 100 грамів ягід. Розлийте напій по красивим склянках, посипте пінку тертим шоколадом, покладіть трубочки і пригощайте гостей.

Смузі

Корисні фруктові коктейлі легко приготувати вдома з допомогою блендера. Ви можете скористатися готовими рецептами або придумати оригінальний напій самостійно. Основою для смузі, звичайно ж, служать фрукти або ягоди. До них додають сік, йогурт або молоко, а потім змішують все з допомогою блендера. Якщо ви хочете перетворити напій у ситний сніданок, додайте в нього висівки, сир або насіння льону. Також ви можете додати у смузі трохи спортивного протеїну з улюбленим смаком і горіхи. Наведемо рецепт одного коктейлю, який ви легко зможете приготувати самостійно:

Один банан.

Жменя свіжої або замороженої полуниці.

Склянку свіжого апельсинового соку.

Трохи мелених горіхів і висівок.

Рецепт майонезу у блендері

Люди, які мріють позбавитися від зайвої ваги, бояться майонезу як вогню. Але чи так шкідливий цей соус, як про нього говорять? Давайте згадаємо, які продукти використовуються для приготування майонезу:

Оливкову або соняшникову олію.

Курячі жовтки або перепелині яйця.

Гірчиця.

Лимонний сік.

Як бачите, всі ці продукти окремо дуже корисні для нашого здоров'я і повинні обов'язково бути присутніми в меню кожної людини. Однак у майонез фабричного виробництва часто додають інші компоненти, такі як підсилювачі смаку, консерванти та харчові добавки. Так чи не краще готувати соус самостійно і точно знати, з яких компонентів він складається? Вирішити цю задачу нам допоможуть прості рецепти для блендера. Щоб приготувати домашній майонез, налийте в ємність 400 мл олії, додайте два курячих жовтка або кілька перепелиних яєць. Потім кладемо туди ж сіль, перець і гірчицю за смаком. Збиваємо все блендером, поки суміш не придбає білий колір і не загусне. Спробуйте на смак майонез, і якщо не вистачає гостроти або солі, то ви можете додати їх і змішати з основною масою. Врахуйте, що лимонний сік додасть пікантності вашій соусу, але завадить йому стати занадто густим. Таким чином, рецепти для блендера допомагають за пару хвилин приготувати смачне і здорове блюдо. Ми сподіваємося, що вам сподобалися рецепти, які ми зібрали в цій статті. Тепер ви можете не витрачати час на походи в магазин і значно скоротити витрати. Готуйте оригінальні страви самостійно і радуйте своїх близьких.