Салат з ківі: рецепт приготування

Наближається свято, і ви хочете здивувати гостей несподіваним стравою? Тоді приготуйте салат з ківі. Він, безумовно, стане прикрасою вашого столу. Ківі в поєднанні з курячим м'ясом додасть страві незвичайний екзотичний смак. Готується такий салат легко і не забирає багато часу. Ми поділимося з вами кількома рецептами. Так, ви дізнаєтеся, як готуються відомі салати «Смарагдовий» та «Малахітовий браслет», як можна освіжитися в спеку і не тільки.

Салат з ківі і сиром

Дивне поєднання інгредієнтів? Спробуйте - вийде дуже смачно. Ківі додасть страві приємну кислинку, а листя салату - свіжість. Необхідні інгредієнти:

ківі - дві-три штуки;

сир - сто грамів;

один пучок салату;

очищені гарбузове насіння - дві великі ложки;

рідкий мед - одна велика ложка;

цибуля - одна штука;

бальзамічний оцет - одна велика ложка;

оливкова олія - три великі ложки;

перець;

сіль.

Як готувати цей салат з ківі? Рецепт наступний:

Трохи обсмажуємо гарбузове насіння.

Листя салату, щоб вони стали хрусткими, опускаємо в крижану воду на тридцять хвилин.

Рвемо їх на невеликі шматки.

Сир ріжемо на кубики.

Перемішуємо олія з оцтом, медом, сіллю і перцем.

Цибулю шаткуємо тонкими кільцями.

Чистимо ківі від шкірки, нарізаємо кружальцями.

У тарілку кладемо листя салату, зверху сир і ківі.

Поливаємо отриманим соусом і посипаємо гарбузовим насінням.

Можна подавати на стіл!

Салат «Смарагдовий» з ківі

Це блюдо користується великою популярністю. Часто господині готують його для новорічного столу.




Які продукти нам потрібні?

триста грамів курячої грудки;

сто двадцять грамів оливок;

триста грамів огірків;

двісті грамів сиру;

двісті грамів волоських горіхів;

три ківі;

вісім столових ложок майонезу;

дві великі ложки рослинної олії.

Черговість дій:

Курячу грудку ріжемо соломкою, обсмажуємо в олії.

Огірки натираємо на тертці;

Оливки і очищені ківі ріжемо на кружечки.

Сир тремо на дрібній тертці.

Ріжемо волоські горіхи.

Салат викладається шарами, кожен промащується майонезом. Спочатку курка, потім огірки, оливки, сир, волоські горіхи, на які викладається ківі.

Салат готовий до вживання!

Салат з додаванням авокадо, креветок і яблук

Незвичайна суміш інгредієнтів сподобається гурманам. Нам потрібні наступні складові:

двісті п'ятдесят грамів креветок;

два середніх яблука;

одне авокадо;

два ківі;

дві великі ложки майонезу;

одна маленька ложка рідкого меду;

п'ятдесят грамів кропу;

половина лимона;

дві великі ложки йогурту без смакових добавок;

сіль.

Процес готування складається з наступних кроків:

Креветки варимо, остуджуємо.

Ріжемо кубиками очищені яблука, авокадо і ківі.

Для соусу змішуємо йогурт, майонез, мед, сік лимона, кріп.

Салат викладається шарами. Спочатку йде одна третя частина креветок, потім - половина яблук, ківі, авокадо. Кожен шар солиться і заливається соусом. Зверху кладуться залишилися креветки, змазується майонезом. Готову страву відправляється на пару годин в холодильник перед подачею на стіл.

Простий салат з фруктів

Салат з ківі, бананами і авокадо готується дуже просто. Звичайно, найпростіше його зробити влітку, коли необхідні інгредієнти під рукою. Однак і в зимовий час можна порадувати себе і домочадців спогадами і підкріпитися корисними вітамінами. Необхідні продукти:

шість великих ківі;

один плід авокадо;

два банана;

три великих ложки м'яти;

дві великі ложки коричневого цукру;

одна третина склянки лаймового соку.

Отже, готуємо фруктовий салат з ківі. Рецепт передбачає виконання наступних дій:

Авокадо чистимо, видаляємо кістка, ріжемо на шматочки.

Робимо аналогічні дії з бананами і ківі.

Готуємо заправку: змішуємо м'яту і сік.

З'єднуємо всі інгредієнти і йдіть салат в холодильник на тридцять-сорок хвилин.

Перед подачею на стіл посипаємо цукром.

Такий салат не тільки дуже корисний і смачний, але також прекрасно втамовує спрагу.

«Малахітовий браслет»

Салат дуже ситний, а приготувати його не складе труднощів навіть недосвідченій хазяєчці. Свою назву він отримав завдяки своїй формі, яка, як ви вже здогадалися, нагадує дамське прикраса. У салат «Браслет» з ківі також додаються курка і яблука. Які ще беремо продукти?

ківі - три штуки;

варена курка - п'ятсот грамів;

яблуко - два плода;

варена морква - дві штуки;

варені курячі яйця - чотири штуки;

майонез - вісім великих ложок;

часник - два зубчики;

перець, сіль.

Спосіб приготування:

Часник видавлюємо в майонез і добре перемішуємо.

У центр салатниці ставимо банку або склянку.

Продукти викладаються шарами, кожен промащується майонезом. Спочатку курка, потім кубики ківі, натерті на тертці білки і яблука. З усіх боків салат змащується майонезом. Натертими жовтками посипаємо блюдо і ставимо в холодильник. Через кілька годин дістаємо салат, виймаємо банку, прикрашаємо кружечками ківі.

Кілька слів на закінчення

Тепер ви знаєте, як готувати салат з ківі. Як бачите, нічого складного в цьому немає. Зате такий салат прикрасить будь-який святковий стіл, а його незвичайний екзотичний смак сподобається вашим гостям. Не сумніваємося, що подруги захочуть вивідати у вас рецепт цього легкого, але дуже ситного страви. Приємного апетиту!