Рання цукрова кукурудза: вирощування, добриво, догляд

Різновидів вирощуваної фермерами і власниками присадибних господарств кукурудзи існує безліч. Деякі сорти культивуються для отримання кормового зерна, інші — зеленої маси. У харчовій промисловості використовується кукурудза цукрова. Вживати її зрілі качани можна як у вареному вигляді, так і в консервованому.

Біологічні особливості

Являє собою цукрова кукурудза високе (до 3 м) однорічна трав'яниста субтропічне рослина з відмінно розвиненою кореневою системою. Стебло цієї рослини може досягати 7 см в діаметрі. Жіночі квітки у цукрової кукурудзи зібрані в качани, чоловічі — у волоті. Плід представляє собою зернівку бруньковидної або округлої форми. Колір він, залежно від сорту, може мати різний. Найчастіше вирощуються різновиди з жовтими качанами.
Від кормової цукрова кукурудза відрізняється більш ніжним листям і меншою висотою. Качани на ній розвиваються швидше. Цвітіння може початися вже тоді, коли рослини досягнуть висоти 20-25 см.

Переваги вирощування

Вище було дано докладний опис кукурудзи цукрової. Рослина, таким чином, це висока, з розвиненою кореневою системою. Звичайно ж, в умовах російського клімату для отримання хорошого врожаю цієї субтропічної культури потрібно буде приділяти належну увагу. Однак тимчасові витрати напевно будуть винагороджені сторицею. У ряду найбільш корисних для здоров'я сільськогосподарських культур кукурудза займає одне з перших місць. В її плодах міститься третина всіх необхідних людині мікроелементів. Також зернівки кукурудзи багаті на всілякі вітаміни та інші корисні речовини. Містять плоди цієї рослини і велику кількість цукрів. Звідси і назва групи.

Найпопулярніші сорти

Звичайно ж, городникові, вирішив зайнятися вирощуванням цієї чудової невибагливою культури, насамперед слід потурбуватися покупкою посівного матеріалу. Сортів цукрової кукурудзи існує безліч. В умовах Росії в більшості випадків вирощують ранньостиглі різновиди. Звичайна кукурудза в нашому кліматі визрівати просто не встигає. Найбільш популярними у українських городників сортами є:

Кубанська цукрові;

Спіріт F1;

Ласунка;

Добриня.

Кукурудза Кубанська: переваги сорту

Це середньоранній невибагливий слабокустистый сорт. Дозріває Кубанська цукрова кукурудза на 92-96 день після появи сходів. Зернівка у цього сорту відрізняється великими розмірами і має яскравий жовтий колір. Самі качани можуть досягати в довжину 19-24 см. До достоїнств Кубанської цукрової кукурудзи відносять насамперед високі смакові якості і універсальність. Качани можна не тільки варити, але і консервувати на зиму. Сорт вимагає підгортання перед освітою мітелок.

Кукурудза цукрова Спіріт F1

Цей ранній сорт найчастіше вирощують розсадним методом. При використанні такої технології качани можна отримати вже до кінця липня — початку серпня. Цукрова кукурудза Спіріт F1 крім усього іншого, відрізняється стабільною врожайністю в будь-які роки. Це також відносять до її незаперечних переваг. Зернівки у Спіріт F1 як і у Кубанській, дуже великі і солодкі. Багато городники вважають цей сорт найсмачнішим з усіх існуючих на даний момент.

Сорт Лакомка

Основним гідністю цього різновиду вважається велика врожайність. Також кукурудза Лакомка цукрова дуже стійка до різного роду захворювань. Вегетаційний період у неї триває всього 70-75 днів. За цей час качани виростає до 20 см в довжину. Зернівки у цього сорту широкі, дуже соковиті і солодкі. Найчастіше качани Ласуни вживають в їжу у вареному вигляді. Але й консервувати їх також допускається.

Кукурудза Добриня

До переваг цього сорту відносять в першу чергу дуже великі розміри качанів. Виростати ранній гібрид Добриня може до 170 см у висоту. Вибирати цей сорт для вирощування можна в тому числі і тим дачникам, земля на ділянці у яких не дуже хороша. До складу ґрунту гібрид Добриня зовсім невимоглива. Також ця рання цукрова кукурудза абсолютно не боїться таких поширених захворювань, як мозаїка і іржа. Визрівають качани цього сорту на 70-й день після садіння. На відміну від багатьох інших гібридів, збирати їх можна не тільки в фазі молочної стиглості, але і підсохлими.

Підготовка насіння

Отже, сорт кукурудзи цукрової обраний, і посадковий матеріал, придбаний. Далі потрібно зайнятися підготовкою насіння. В принципі, їх можна просто відразу посадити в грунт. Однак підготовлений матеріал зійде швидше, а сама кукурудза надалі зросте набагато більш здоровою і врожайною. Полягають передпосівні підготовчі заходи в наступному:

Насіння розкладають на аркуші паперу рівним шаром і поміщаються на сонячне місце на 5 діб.

Прогрітий матеріал на добу замочується в теплому розчині марганцівки (слабкому) або стимуляторі росту.

Підготовлені таким чином насіння зійде на кілька днів швидше.

Де посадити?

Хороший урожай кукурудзи можна буде зібрати тільки в тому випадку, якщо протягом сезону, вона отримає достатню кількість сонячного світла. Отже, розміщувати ця рослина стоїть або з південної, або з південно-західної сторони будинку, або на рівній ділянці за умови відсутності поблизу великих дерев. Дуже непогано, якщо з тієї сторони, звідки в даній конкретній місцевості дмуть панівні вітри, перебувати якась перешкода (споруда, кущі і т. д.). Цукрова кукурудза — рослина висока, і вітром її може просто-напросто зламати або «замотати».
У більшості випадків дачники кукурудзу розміщують уздовж парканів або поруч з терасою. При бажанні цю культуру можна використовувати і як елемент ландшафтного дизайну. Наприклад, з неї легко зробити тимчасову живопліт при зонуванні ділянки.

Кращі попередники

Посадка цукрової кукурудзи може проводитися практично після будь-якої іншої городньої культури, під які вносили добрива. Кращими попередниками для цієї рослини є картопля, капуста, горох. Не рекомендується сіяти цю культуру після проса. Справа в тому, що ці рослини може уражати один і той же шкідник — кукурудзяний метелик. Не рекомендується висаджувати цю культуру після буряка або поруч з нею. Дуже часто кукурудзу розміщують поруч з огірками і пускають батоги останніх за її стеблах і гілках. Можна висаджувати це рослина і поруч з гарбузом. Однак стебла кукурудзи під батоги цієї культури пристосовувати не варто. У гарбуза вони занадто важкі.

Якою повинна бути грунт

Однією з особливостей кукурудзи є невимогливість до складу грунту. Це рослина буде непогано себе почувати як на подзолистом грунті, так і на чорноземі або навіть торфовищі. Однак краще все-таки висаджувати цю культуру в легку, добре пропускає воду і повітря, ґрунт, з кислотністю рН 6-7. Вскопан ділянка під кукурудзу повинен бути максимально глибоко. Адже коріння цієї рослини здатні йти вниз на 1.5-2 м. Перед посадкою в борозну бажано внести органічні добрива (перепрілий гній, перегній) і яку-небудь фосфорну мінеральну підгодівлю (наприклад, суперфосфат з розрахунку 10 г/м 2 ).

Як висівати

Приступають до посадки кукурудзи в середині-на початку травня, тобто в той час, коли ґрунт прогріється до температури хоча б в 10 гр. Час висіву слід вибирати з урахуванням того, що нічних заморозків ця культура абсолютно не переносить. Садять кукурудзу цукрову рядками. Відстань між кущами при цьому має становити 25-35 див Між рядами залишають 60-70 см вільного простору. Заглиблюють насіння цукрової кукурудзи у грунт приблизно на 5-6 см. Занадто близько до поверхні ґрунту їх розміщувати не можна. Справа в тому, що кукурудзяні зернівки — одне з улюблених ласощів багатьох видів птахів. Після посадки ділянку, звичайно ж, слід додатково полити.

Кукурудза цукрова: вирощування розсади

Як вже згадувалося, кукурудза — рослина пізніше. І навіть від ранніх сортів врожаю доводиться чекати довго — не менше 2-3 місяців. Тому багато дачники вирощують цю культуру розсадним способом. При цьому городники використовують приблизно таку технологію посадки:

В ящики насипають особливий субстрат, складений з городньої землі і компосту в пропорції 1х1.

Насіння попередньо пророщують при кімнатній температурі, у вологому фольгированной папері.

Висаджують їх на глибину 3-4 див

Висаджують ранні сорти кукурудзи цукрової на розсаду в кінці квітня — початку травня — приблизно за 25 днів до перенесення у відкритий грунт. Оскільки пересадку кукурудза переносить не дуже добре, замість ящиків можна використовувати спеціальні торф'яні стаканчики. У будь-якому випадку під час перенесення у відкритий грунт варто уважно простежити за тим, щоб коріння рослин не були пошкоджені. Якщо необхідності в отриманні дуже раннього врожаю немає, кукурудзу краще посіяти безпосередньо в грунт.

Які добрива потрібні для цукрової кукурудзи під час росту

Як і будь-яка інша городня культура, кукурудза час від часу потребує підгодівлях. Це рослина дуже велике, і поживних речовин йому потрібно багато. Підгодовують цукрову кукурудзу як мінімум двічі за сезон. При посадці, як вже згадувалося, корисно внести у борозну органічні і фосфорні добрива. Дуже добре кукурудза висловлюється також на засоби, що містять велику кількість цинку. Це може бути, наприклад, ПМУ-7. Вдруге рослини підживлюють через два тижні після посадки. В цьому випадку краще використовувати містять багато азоту кошти. Які добрива потрібні для цукрової кукурудзи під час росту, дізнаються станом самих кущів. Різного роду негативні зміни можуть свідчити про нестачу в грунті тих чи інших елементів. Так, наприклад, нестача азоту буде проявлятися в пожовтінні і отсыхании листя (за умови періодичних поливів). Калієве голодування проявляється припиненням розвитку і появою на кінчиках листя «опіків». При відсутності ж фосфору зелені тканини кукурудзи почнуть червоніти.

Як поливати

Води кукурудза в процесі росту вимагає досить-таки багато. Допускати пересихання грунту під цією рослиною не рекомендується. В іншому випадку кукурудза перестане рости, а її початки не будуть розвиватися. Переливати цю культуру також не можна. Це може призвести до переуплотнению грунту. Без кисню ж коріння рослини перестануть добре розростатися, і які недоотримали поживних речовин кущі значно знизять врожайність. Особливо сильно кукурудза цукрова, вирощування якої — справа досить просте, потребує вологи при формуванні качанів. В цей час поливати її потрібно частіше. Якщо рослині буде вистачати води, що воно обов'язково порадує господарів соковитими і солодкими зерновками.

Ознаки дозрівання

Урожай кукурудзи слід збирати вчасно. Зернівки недозрілих качанів не дуже смачні і не відрізняються соковитістю. Передержанные ж плоди стають занадто твердими і сухими. Збирають урожай кукурудзи зазвичай через 20-25 днів після початку цвітіння — у фазі молочної стиглості. У цей період у плодах цієї рослини міститься найбільше цукрів. Основними ознаками дозрівання служать:

всихання країв верхніх обгорток;

потемніння маточкової ниток вгорі качана;

щільне прилягання один до одного зернівок;

рівномірне забарвлення всіх плодів.

При натисканні на дозрілі зернівки їх оболонка лопається, а молочно-цукровий рідина витікає назовні. Збирають урожай кукурудзи зазвичай протягом кількох тижнів поспіль. Качани на кущах формуються не одночасно. Зібраний урожай слід негайно переробити — відварити або законсервувати. Справа в тому, що при зберіганні в качанах дуже швидко знижується відсоток вмісту цукру. Збирати врожай кукурудзи варто рано вранці. Саме в цей час в зерновках накопичується найбільше цукру. Якщо кукурудзу все ж доводиться зберігати, краще всього заздалегідь її заморозити.

Хвороби та шкідники

До інфікування різного роду грибками і бактеріями кукурудза досить стійка. Однак іноді це рослина все ж захворює. Найбільш частою проблемою є пліснявіння проростків. Трапляється це зазвичай при занадто ранній посадці насіння. Холодні повітря і грунт за умови підвищеної вологості провокують розвиток грибків-пенициллов. Борються з цим захворюванням за допомогою різного роду фунгіцидів. Також іноді цукрова кукурудза уражується гельмінтоспоріозом. У цьому випадку можуть постраждати листя, міжвузля, коріння, а іноді і качани. Проявляється це захворювання зазвичай у другій половині літа у вигляді великих коричневих плям. Для його профілактики необхідно обов'язково спалювати післяжнивні залишки кукурудзи.

Відгуки городників

Звичайно ж, за популярністю у дачників основним культурам, таким як, наприклад, огірки чи помідори, кукурудза поступається. Вирощують її далеко не всі городники. Однак є й віддані прихильники цієї чудової рослини. Більшість любителів цієї культури пояснюють свою любов до неї, насамперед, можливістю урізноманітнити родинний стіл. Адже варені качани дійсно дуже смачні і до того ж містять масу корисних для організму речовин. Хороші заслужила цукрова кукурудза відгуки ще й за те, що з її допомогою можна створювати особливі умови зростання, наприклад, тим же огірків. Обсаживание грядок з цією культурою кукурудзою дозволяє створити особливий «тепличний» мікроклімат. Таким чином, у сусідстві з цією рослиною огірки розвиваються набагато швидше.