Добрі поради » Цікаве » Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування

Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування

26-02-2016, 19:49
3 385
0
З давніх часів людина навчилася для своїх потреб вирощувати льон білий. Це рослина шанували за його багатофункціональність. Льон використовували для виготовлення одягу, в приготуванні їжі і в якості лікувального засобу. Історія його обробітку почалася ще в епоху залізного віку.

Опис

Це трав'яниста рослина, що належить до сімейства Льновые. На території Росії вирощується в двох видах – масничне льон довгунець. Перший відомий своїми насінням, що містять дуже велика кількість жирних олій. У стеблах льону-довгунця є лляне волокно, яке служить сировиною для текстильної промисловості.


Висота цієї рослини коливається від 60 см до 15 метра. Незвичайно красиві його квіти - ніжно-блакитні, іноді білі або рожеві. Але все ж рослина отримало назву "білий льон".
Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування
Ботанічний опис суцвіть зазначає їх схожість з пухкої звивиною, що нагадує завиток. Квітки (до 25 см в діаметрі) з кленовіднимі, трохи гофрованими пелюстками розташовані на довгих квітконіжках. Лінійні листки розміщуються на стеблі по спіралі і покриті слабовыраженным нальотом. Стрижневий корінь з численними короткими відгалуженнями розташовується не дуже глибоко в ґрунті. Насіння дозрівають зазвичай в кінці літа. Вони мають яйцеподібну форму з гострою вершиною, сильно сплюснуті. Забарвлення їх може бути світло-коричневою, зеленувато-жовтої і навіть золотистою.

Особливості вирощування білого льону

Найбільш придатними ґрунтами для вирощування цієї культури є суглинні і дерново-підзолисті. Особливо добре росте льон на ділянках після попередніх посадок картоплі. Посів проводять в першій половині травня, коли грунт прогріється до температури 8-10 ?С, на глибину до 2 сантиметрів. Грунт періодично розпушують, прибираючи кірку, щоб паростки вільно вийшли на поверхню. Коли довжина стебла досягне 8 см, можна вносити підживлення у вигляді калієвих і азотних добрив.


Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування
Льон білий – рослина вологолюбна, що вимагає не менше 150 мм води за весь період вегетації, який триває 70-90 днів. Сприятлива температура при вирощуванні льону – 15-18 ?С. В жарку і сонячну погоду стебло галузиться, і якісні властивості волокна істотно погіршуються.

Корисні властивості льону

По смакових якостей і харчової цінності льон з золотистими насінням більш кращий, ніж з коричневими.
Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування
Регулярне вживання в їжу проростків цієї культури допомагає при серцево-судинних захворюваннях, тромбофлебіті, підвищує імунітет, очищає організм від токсинів і шлаків. Льон білий чинить бактерицидну, ранозагоювальну, знеболюючу, відхаркувальний та проносний дії.

Склад лляного насіння

Відмінним джерелом вітамінів і мікроелементів для людського організму є білий льон. У складі його насіння є дуже цінні поліненасичені жирні кислоти, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. За кількістю амінокислот лляне насіння не поступається сої. Підвищений вміст рослинної клітковини сприяє зниженню ризику появи новоутворень. До того ж наявність у лляному насінні таких рослинних фенольних сполук, як лігнани, які є потужними антиоксидантами, перешкоджає розвитку ракових захворювань.
Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування
Багато насіння льону і вітаміном F, бере участь у жировому і холестериновому обмінах. Наявність вітамінів А і Е забезпечує позитивний вплив на шкіру, завдяки чому отримав білий льон поширення як одна з складових різних косметичних засобів. Насіння льону – це джерело селену, речовини, що перешкоджає утворенню пухлин, поліпшує роботу мозку і зір. Також воно чудово звільняє організм від солей важких металів.

Застосування білого льону

Перед вживанням лляне насіння, як правило, дрібно перемелюють та використовують одразу ж, адже, стикаючись з повітрям, воно дуже швидко окислюється. Подрібнене насіння рекомендується змішувати з джемом або медом у рівних пропорціях. Їх додають в каші, салати, споживають разом з молочними продуктами. Попереднього розмочування насіння не вимагають, цей процес повинен проходити безпосередньо в кишечнику. З метою профілактики приймають до 5 г насіння на добу. Якщо вони використовуються для лікування якого-небудь захворювання, дозування становить приблизно 50 г на день (по 2 столові ложки вранці і ввечері). У різних господарських галузях використовується білий льон. Значення та застосування його в якості сировини для виготовлення високоякісних тканин особливо велике. Масло, яке у великій кількості містить льон, широко використовують як в приготуванні їжі, так і в технічних цілях.
Що таке льон білий? Корисні властивості, опис і застосування

Протипоказання

Важливо знати, що вживати в їжу масло, приготоване з насіння льону-довгунця, не рекомендується, оскільки воно може містити хімікати. Такий продукт, скоріше, підійде для технічних цілей. Зовсім інша справа — білий льон олійний. Опис процесу підготовки його насіння до вживання наведено вище. Виростаючи в південних регіонах, культура не вимагає використання гербіцидів і володіє високою харчовою цінністю. Препарати, виготовлені на основі білого льону, протипоказані при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту, схильність до проносів. Будь-яке лікування має проводитись курсами. Тривало приймати засоби, що містять льон білий, не рекомендується. У деяких випадках при вживанні насіння льону можуть виникнути неприємні больові відчуття в області печінки. Необхідно дотримуватися обережності і людям, що страждають на жовчнокам'яну хворобу.
Схожі добрі поради по темі
Жую насіння льону натщесерце і запиваю водою (до сніданку). Хочу розповісти докладніше ...
Жую насіння льону натщесерце і запиваю водою (до сніданку). Хочу розповісти докладніше ...
Я вже багато років вранці з'їдаю трохи насіння льону і вважаю це однією з причин, чому у мене таке міцне здоров'я. Так навскидку і не згадаю, в якому
Ось що буде з вашим тілом, якщо почати пити льон з кефіром вранці
Ось що буде з вашим тілом, якщо почати пити льон з кефіром вранці
Будьте здорові! Реклама говорить, що наше тіло від токсинів очистять тільки насіння Чіа, ягоди годжі і інші Суперфуди, які коштують дуже дорого. Але
Льон сантехнічний - помічник у побуті
Льон сантехнічний - помічник у побуті
У побуті і промисловості використовується велика кількість труб, які необхідно з'єднувати. В якості ущільнювача часто застосовують льон сантехнічний.
Будова та класифікація мохів. Різноманітність мохів: "зозулин льон", мох "фенікс"
Будова та класифікація мохів. Різноманітність мохів: "зозулин льон", мох "фенікс"
Першими вихідцями на сушу, які виростають в даний час, є саме мохи. Біологія має окремий напрямок для вивчення цієї групи – бриологию. Вчені
Насіння льону. Застосування. Користь. Протипоказання
Насіння льону. Застосування. Користь. Протипоказання
Існує величезна кількість рослин, які володіють корисними для людини властивостями. По праву королем серед цих рослин вважається льон, або, як його
Квітка, схожа на ромашку. Садові квіти: назви, опис та фото
Квітка, схожа на ромашку. Садові квіти: назви, опис та фото
Ромашка - простий і в той же час красивий квітка, який прикрашає сади. Цікаво, що це ніжне рослина має родичів, дуже схожих на нього зовні, тільки