Сирний крем. Рецепт приготування смачного ласощі

Для справжніх хазяєчок не секрет, що сир - це надзвичайно корисний кисломолочний продукт, який насичує наш організм повноцінним білком. Але що робити, якщо, наприклад, діти не дуже радіють знайомого нам з дитинства творожку зі сметаною і цукром? Догодити вашим маленьким гурманам допоможе сирний крем, рецепт якого можете вивчити нижче. Не тільки тортики або млинці комбінуються з цією смакотою з сиру, але і свіжі фрукти, які, до речі, також повні вітамінами. Три запропонованих нижче рецепта гарні ще й тим, що гідні визначення «відмінне самостійне блюдо»!




Варіант № 1 Сирний крем: рецепт класичного ласощі
Починати варто з протирання сиру через сито. Цей процес є важливим, оскільки в майбутньому крем необхідно повна відсутність грудочок. Масло збиваємо окремо, додавши трохи ванілі. Цукрову пудру і сирок з'єднуємо зі збитим оліям поступово, при цьому постійно помішуючи. Багато експериментують і додають в крем родзинки, горішки або цукати - це припустимий варіант. До такого повітряному і ніжного десерту підійдуть і більш м'які продукти. Наприклад, перетерта полуничка, збита разом з основною масою, додасть крему вишуканості, причому як окремого блюда, так і торту. Інгредієнти: - Масло - 100 р. - Пудра цукрова - 75 р. - Ваніль - щепоточка. - Сир - 200 р. Варіант № 2 Сирний крем з вершками Так як головним інгредієнтом є сир, ми будемо починати з нього. Гарненько розтираємо його разом з цукром і «ванількою». Потім, акуратно помішуючи, додаємо попередньо збиті вершки. У результаті повинна вийти однорідна ніжна маса без грудок. Як тільки ви досягли такого результату, крем готовий!




Сирний крем, рецепт: Все те ж, що і в першому варіанті, тільки олія замінюємо вершками (також 100 г). Все інше залишаємо без змін. Варіант № 3 Сирний крем із згущеним молоком Борошно, наповнену молоком, перемішуємо і доводимо до кипіння, після чого охолоджуємо. Жовтки збиваємо разом з оліям, сиром і цукром. У «пухнасту» сирно-вершкову масу доливаємо 4-5 столових ложок згущеного молока і остигле молоко з борошном відправляємо туди ж. Все це гарненько збиваємо. В кінці додаємо ванілін і перемішуємо. Решта білки збиваємо в густу масу, желатин розвести у воді. Після цього всі інгредієнти перемішуємо воєдино. Для закріплення ефекту готову суміш ставимо в холодильник на годинку-другу. Інгредієнти: - Нежирний сир - пачка. - Цукор - 1 склянку. - Желатин - столова ложка. - Яйця - 4 шт. - Молоко - 200 мл - Борошно - 3 ст. ложки. - Масло вершкове - 3 ст. ложки. - Згущене молоко - 4-5 ст. ложок. Ось і всі рецепти, які допоможуть вам в тому, щоб ваші діти стали їсти сир з великим задоволенням. Адже це зробити не так-то просто. А найкращий спосіб привчити дитину їсти сир - це тортик, окрасою якого є сирний крем. Рецепт можна вибрати будь-який з тих, які представлені в статті. Коржі для торта можна спекти самостійно, а можна придбати готові. Якщо вирішили купити, то вибирайте ті, які були виготовлені недавно - тобто вони повинні бути свіжими. Приємного апетиту!