Корисні властивості ягід годжі. Як приймати ягоди годжі для схуднення — рецепти. Як правильно пити чай з ягодами годжі для схуднення

Зайва вага підступна: вона з'являється непомітно і надовго осідає на нашому колись стрункому тілі. У кого-то буде всього пару зайвих кілограм, а у кого-то - в десятки разів більше. Але абсолютно всі шукають ефективний спосіб позбутися від жиру. Сьогодні в моді екзотичні і незвичні для нас продукти, які славляться унікальними властивостями спалювати жир і запускати «заснув» метаболізм. Так уже кілька років утримується ажіотаж навколо ягід годжі, що прославилися як блискавичний жиросжигатель. На кожному кроці чути, що з ними швидко худнуть, не докладаючи ніяких зусиль. Тому ми вирішили розібратися, як правильно приймати ягоди годжі для схуднення.

Ягоди годжі: все про користь «заморських» дарів природи

Годжі - невеличкі червоні ягідки з кисло-солодким смаком, які дозрівають на кущах з непримітним і абсолютно прозаїчною назвою - Lycium barbarum або Дереза звичайна. Виростає ця культура в Китаї, переважно в Тибеті, Гиньсу і в Гімалаях. На одному з китайських діалектів ягоди звучать як «нінся гоуці», звідси і прославлене європейське найменування - годжі.
У китайській медицині годжі служать сировиною для виготовлення препаратів від запаморочення і полюцій. Ягодам присвоюють відмінні загальнозміцнюючі засоби і часто застосовують як основу для алкогольних напоїв. Також відомі корисні властивості ягід годжі для схуднення, тому їх рекомендують людям з ознаками ожиріння.
Смак ягід кожен описує по-своєму: деяким вони нагадують висушену вишню або журавлину, інші запевняють, що смак як у родзинок. На наш ринок годжі в свіжому вигляді не потрапляють, тому оздоровити тіло і насолодитися екзотичним смаком можна з допомогою висушених плодів або соку.
Висока вартість годжі, напевно, у кожного провокує одне питання: «чи Дійсно ягоди так унікальні, або це просто маркетинговий хід?». Хоча наукові дослідження ще тільки вивчають ці ягоди, але перші відкриття вже є.
Вчені заявляють про такому позитивному впливі годжі на організм:

Очищають печінку і прискорюють регенерацію її клітин.

Активізують метаболічну активність, приводять в порядок травлення, допомагають ліпідів «згоряти», а не відкладатися під шкірою. Це дозволяє успішно використовувати ягоди годжі для схуднення.

Оздоровлюють сечостатеву систему: виводять пісок, вимивають токсини і патогенну флору.

Допомагають підтримати і частково відновити гостроту зору.

Є дані, що годжі знижують цукор і холестерин, зміцнюють судини і серце.

Прискорюють кровообіг, завдяки чому поліпшується приплив кисню до органів.

Годжі підтримують імунітет: сприяють вироблення лімфоцитів і імуноглобулінів.

В азіатській медицині вважаються відмінним афродизіаком та джерелом життєвої енергії.

Цікаво! Склад годжі просто унікальний: у ньому є 18 амінокислот, 23 мінералу, важливі жирні кислоти, антиоксиданти-вітаміни С і Е, а також повний спектр вітамінів групи В.

Годжі для схуднення — застосування в медицині і дієтології

Крім того, що годжі запускають метаболізм, чим значно прискорюють процес втрати зайвих кілограмів, є у них і багато інших здібностей, які стануть в нагоді при схудненні.

Одне з головних достоїнств ягід - ідеальний глікемічний індекс, який дорівнює 29. Цей показник вказує на те, що плоди довго засвоюються, створюючи відчуття ситості надовго і бадьорості.

Годжі знижують патологічну тягу до поїдання висококалорійних продуктів, що істотно знижує добову калорійність раціону.

Забезпечують трансформацію їжі в енергію, а не ліпідний запас, за рахунок високої концентрації клітковини (більше 20%).

Під час суворої дієти для схуднення годжі повноцінно забезпечують організм необхідними вітамінами і жирами, які часто виключаються з меню. Тому ягоди вважаються незамінним продуктом в дієтології. Деякі дієти, включаючи дієту Дюка, включають в себе ці ягоди для зниження апетиту і поліпшення обміну речовин.

Тіамін, якого досить багато в годжі, відновлює щитовидну залозу. А адже її гіпофункція сильно сприяє набору зайвої ваги.

Плоди знижують рівень стресу, який, як відомо, здатний уповільнювати метаболізм.

Амінокислоти в годжі правильно розподіляють надійшли в організм живильні речовини, завдяки чому активніше нарощується м'язова, а не ліпідна тканина.

Ягоди годжі: як вживати для схуднення

Незважаючи на лікувальні властивості, ягоди використовуються в основному для схуднення. На цей рахунок у кожного своя стратегія боротьби з жиром. Деякі дівчата радять вживати чай з цих ягід. Також існує думка, що потрібно їсти годжі як сухофрукти, використовуючи їх як перекус. Деякі воліють комплексний підхід - варити з них чай, додавати в різні страви, просто є як цукерки. То яку стратегію краще вибрати, щоб схуднути, і як приймати годжі для схуднення? Розглянемо всі допустимі варіанти використання годжі.

Як вживати сушені годжі для схуднення

Годжі продаються у вигляді натуральних сухофруктів, які придатні для вживання без кулінарної обробки. Їх можна їсти самостійно або додавати як смакову добавку в десерти і каші. Головне, робити це з дотриманням певних правил, тоді годжі допоможуть схуднути без шкоди для вашого здоров'я:

Починати приймати годжі потрібно з кількох штучок (не більше 10 г), щоб виключити алергію на новий продукт.

Якщо побічних реакцій немає, можна доводити добову дозу ягід до 40-50 гр.

Дієтологи радять вживати годжі від 30 днів до 6 місяців, але разом з цим потрібно виключити з меню солодке, жирне, борошняне, інакше ефекту не буде.

Для більш ефективного схуднення потрібно є за годжі такою схемою: 7 г вранці натщесерце, потім однаковими порціями протягом дня, але не пізніше 17 годин вечора.

Для активного розщеплення ліпідів знадобиться випивати багато води. З урахуванням ваги і роботи нирок кількість рідини в день має бути від 1.5 до 2.5 л.

Також потрібно повністю виключити алкоголь - він заважає ягодам повноцінно засвоюватися організмом.

Важливо! Якщо поєднувати вживання ягід годжі з незбалансованим висококалорійним меню і пасивним відпочинком, особливих досягнень в схудненні отримати не вийде. Ці ягоди ефективно діють лише в парі з іншими методами схуднення і здоровим способом життя.

Як заварити годжі для схуднення

Відвари з годжі - обов'язковий пункт у меню всіх бажаючих схуднути. Готувати такі смачні напої легко і багато часу на це не йде. Наведемо декілька доступних способів заварювання ягід годжі:

Імбирний напій з годжі. Цей чай прекрасний жіросжігателя та енергетик, який швидко розігріває організм і тримає в тонусі цілий день. Для приготування напою потрібно закип'ятити 300 мл води, додати в окріп 20 г сухого або 5-6 см свіжого імбиру, цедру половинки лимона, 5 гвоздик. Потім ємність з чаєм потрібно щільно накрити кришкою. Через 10-12 хвилин знову підігріти чай, розлити по чашам, додати 5 штучок годжі і по ложці меду. Якщо пити такий чай з годжі для схуднення щодня, через місяць вага непогано зменшиться.

Напій з годжі. Цей рецепт найпростіший і найпопулярніший. Щоб його приготувати, потрібно 12 ягід залити окропом (350-400 мл), залишити на 30 хвилин для повної екстракції речовин в воду. За бажанням можна підсолоджувати медом чай або молоком, також не заборонено додавати чайний лист. Цей чай з годжі пити для схуднення потрібно двічі на день - вранці і після обіду.

Фруктовий коктейль з годжі. Поєднати користь фруктів, молока та ягід годжі можна в одному напої. Для цього потрібно взяти 200 молока, три фрукта і жменю ягід годжі, потім за допомогою блендера зробити коктейль.

Рада! Для загального зміцнення організму чай з годжі можна додавати малину, шипшина, журавлину, брусницю або обліпиху.

Застосування олії з насіння годжі для схуднення

З насіння годжі також виробляють масло. Його використовують всередину по 1 ч. л. в день. Можна просто його випивати або додавати в салати або супи. Але набагато ефективніше використовувати масло для масок і обгортань. Потрапляючи на шкіру, масло покращує циркуляцію крові, підтягує шкіру в процесі схуднення.

Ягоди годжі: рецепти для схуднення

У кулінарії є багато малокалорійних страв з цими ягодами, які можна вживати під час дієти. Годжі своїм м'яким смаком з незначною кислинкою виявилися чудовою приправою до простої вівсянці, різних овочевих запіканок і навіть десертів.

Курячий суп з ягодами годжі

Без перших страв при схудненні ніяк, але звичні овочеві і цибульні супчики вже давно приїлися. Цей рецепт з пісної грудки і годжі внесе новий смак у вашу дієту.
Продукти для супу:

Куряче філе - 200 р.

Годжі - 1 ст. л.

Перець чилі - 1/2 стручка.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Капуста будь - 100 р.

Гриби шиітаке (сушені)- 20 р.

Сухі трави (імбир, куркума, базилік) - 1/3 ч. л.

Морква - 1 шт.

Як приготувати:

Закип'ятіть воду, покладіть в неї натерту моркву, подрібнену цибулю і нашатковану капусту.

Грудинку наріжте соломкою і разом з грибами покладіть до овочів додайте трави.

Коли суп закипить, додайте годжі, порізаний чилі.

Проварити суп 20 хвилин, потім зніміть з плити і дайте трохи настоятися.

Рада! Цей суп краще їсти відразу після приготування, поки аромат і смак розкриті повною мірою. Повторного розігріву це блюдо не терпить.

Гречана локшина з морепродуктів і годжі

Це блюдо непросто дієтичне, але і дуже смачне. Його можна приготувати просто на обід і навіть на святкову вечерю. У нього хоча і не зовсім звичні інгредієнти, але на смак воно бездоганно. Особливо страва сподобається любителям китайської кухні.
Перелік продуктів:

Гречана локшина - 150 р.

Креветки - 240 р.

Мед - 1/2 ч. л.

Соєвий соус - 1/2 ст. л.

Годжі - 1 ст. л.

Морська капуста - 20 р.

Імбир мелений - щіпка.

Васабі - за бажанням.

Соус теріякі - за смаком.

Етапи приготування:

Локшину опустіть в киплячу воду. Коли вона стане гнучкою, злийте воду і накрийте ємність з локшиною рушником.

У солоній воді відваріть креветки, 50 мл бульйону не виливайте.

Спеції разом з соєвим соусом і бульйоном влийте в сковороду.

Додайте туди ж креветки, а потім локшину і годжі, добре прогрійте блюдо і зніміть з вогню. Локшина готова.

Салатний мікс з годжі і диким рисом

Щоб приготувати ситний і жиросжигающие салат потрібні такі інгредієнти:

Дикий рис (вже відварений) - 100 р.

Консервована червона квасоля - 50 р.

Консервована біла квасоля - 50 р.

Зелений салат (підійде і шпинат) - 1.5 склянки подрібненої зелені.

Бразильські горіхи - 40 р.

Годжі - 25 р.

Куряча грудка - 100 р.

Винний оцет - 1 ч. л.

Як готувати:

Ягоди замочіть у воді/бульйоні на 1 годину.

Горіхи разом з оцтом розітріть в ступці.

Філе відваріть до готовності, наріжте шматочками.

З'єднайте грудку з рисом, квасолею і зеленим салатом. Якщо використовується шпинат, його потрібно відварити.

Заправте салат оцтово-горіховим соусом. Можна додати трохи зелені.

Рада! Для вегетаріанського варіанту салату замість грудки можна взяти печериці в такій же кількості.

Шоколадна запіканка з сиром і годжі

В процесі схуднення необов'язково повністю відмовлятися від десертів. Цей рецепт не додасть зайвих кілограм, але дозволить поласувати солоденьким.
Підготуйте для запіканки наступні компоненти:

Ягоди годжі - 50 р.

Порошок стевії (підсолоджувач) - за смаком.

Сир знежирений - 200 р.

Кукурудзяний крохмаль - 1/2 ст. л.

Курячий білок - 3 шт.

Вівсяні висівки - 1 ч. л.

Процес приготування:

Ягоди залийте водою на 20 хвилин, потім злийте.

Білки збийте міксером до густої піни.

Змішайте сир, білкову піну, крохмаль, стевію, висівки.

У невелику форму викладіть сирне «тісто», а зверху ягоди годжі.

Поставте запіканку в духовку на 30 хвилин при температурі 180?С.

Універсальний соус з ягід годжі

Соус подається в холодному вигляді до м'яса, риби і навіть сиру. До його складу входить:

Свіжа журавлина - 180 р.

Ягоди годжі - 80 р.

Апельсиновий сік - 20 мл

Підсолоджувач - на смак.

Приготування:

Ягоди годжі замочіть на чверть години у воді.

Журавлину пюрируйте блендером, додайте сік, підсолоджувач.

Додайте ягоди в соус, подавайте з будь-якими стравами.

Рада! Соус можна підкоригувати і подавати разом з фруктовими салатами. Для цього в рецептуру потрібно включити половинку банана і трохи сиропу ріжкового дерева.

Ягоди годжі для схуднення - протипоказання

Годжі дуже корисні дорослим і дітям, але є у них і деякі протипоказання:

Ця ягода - сильний алерген, тому алергікам вона протипоказана.

Краще уникати вживання годжі в період вагітності, оскільки вони викликають спазми в кишечнику, що небажано в цьому періоді.

Ягоди заборонено вживати людям, які вживають ліки від гіпертонії або діабету. Годжі можуть або посилювати дію ліків, або повністю його нейтралізувати.

Годжі бадьорять і добре тонізують нервову систему, тому при різних неврологічних захворюваннях їх можна їсти в першій половині дня і тільки після консультації невропатолога.

Заборонено їсти ягоди при всіх захворюваннях травного тракту.

Годжі для схуднення - відгуки

Думки про користь годжі для схуднення зустрічаються кардинально протилежні. Одна частина людей, опробовавшая такий метод схуднення, залишилася задоволеною. Але увага акцентується на тому, що люди повністю обмежили солодкі та жирні страви, а також намагалися займатися спортом. Інші залишають погані відгуки, запевняючи у цілковитій неефективності ягід. При цьому вони не дотримувалися дієти і фізичні вправи не робили.
На закінчення можна зробити такий висновок: ягоди годжі не панацея для людей з надмірною вагою, але вони здатні оздоровити організм і допомогти ефективніше спалювати жир в парі з правильним харчуванням і нормованої фізичним навантаженням.

Ягоди годжі для схуднення. Відео