Забрус бджолиний – що це таке?

Бджоли - створення мудрі і виробляють тільки корисні продукти. Один з найцінніших - бджолиний забрус. Що це таке, знають небагато. Між тим, древні люди користувалися цим даром природи з покоління в покоління. Ще в літописах забрус згадується нарівні з медом. Що нам варто про нього знати?

Забрус – це таке, як його отримують і зберігають?

Забрус - ще одне диво, яке виробляється бджолами. Їм комахи запечатують мед у стільниках і пилок. В процесі викачування меду речовину отримують як побічний продукт. Спочатку рамки дістають з вулика, спеціальним ножем або виделкою «роздруковують» соти (тобто зрізують з них забрус/печатку) і вже потім рамку відправляють в медогонку для відкачування меду. Наявність забрусу на рамці завжди говорить про зрілості меду. Поганий продукт бджоли не «консервують». Печатка – бджолиний «знак якості».
Забрус буває різним і за смаковими якостями, і зовні. Якщо роздруковували рамки з акацієвим медом, то і кришечки будуть на смак такі ж. З липовим та ж історія. Це стосується свіжого продукту, але якщо матеріал «просушити» в центрифузі у спеціальній сітці, то весь мед з них піде, і смак буде не таким яскравим. Віск у бджіл активно виділяється при медозборі, тому при запечатке він буде світлим, навіть білим. А от коли хабар (видобутку) мало, речовина темне, оскільки комахи використовують віск постарше. На пасіках темну печатку залишають на переробку, а світлу відправляють на продаж.
Печатка в залежності від породи бджіл може бути «сухої» та «мокрою». Так, карпатська і країнський бджола при укупорюванню сот залишає повітряну подушку між медом і кришкою, а ось кавказька порода запечатує вже заповнені до країв стільники.
Для зберігання продукт укладають в стерилізовану банку. Якщо вона буде стояти при кімнатній температурі, забрус заливають медом до верху і ставлять у темне місце. У холодильнику речовину можна залишати в банку без заливки медом.

Забрус бджолиний: застосування

Забрус – це воскове сировину, яка іде на переплавку, а потім обмінюється на вощину або продається для подальшої переробки в мазі, свічки, косметичні засоби і т. д.
Але, мабуть, найцінніше його вживання – жування. На смак солодкий продукт і ароматний, сподобається навіть самим маленьким. Якщо ви покладете забрус в рот, то відчуєте, що він трохи розсипається, а мед тане. Потім продукт перетворюється в однорідний грудочку воску, який не ковтають. Але навіть якщо речовина потрапила в шлунок, швидку допомогу викликати не потрібно: вона і там принесе користь. Всього 15 хвилин достатньо, щоб розсмоктати ложку забрусу. Наявність ферментів і кислот допомагає активним компонентам швидко проникнути через слизисті оболонки травної системи.
Дітям приймати забрус добре в прохолодну пору року, коли імунна система потребує підтримки. 2-3 рази на день за 30 хвилин до їжі вистачить малюкові; 1/4 ч. л. - рекомендована доза для дітей 3-5 років, і 1/2 ч. л. – для дітей 6-12 років.
Майбутнім мамам і їх малюкам в утробі також буде корисний забрус. 3 ч. л. в день цілком достатньо, щоб підтримати оптимальну роботу організму. Але це за умови, що немає алергії на продукти бджільництва.
І лікарі, і багато ЗМІ кажуть, що забрус бджолиний застосовують для схуднення. Він посилює перистальтику кишечника, виступаючи легким проносним засобом. Так продукт виводить накопичені шлаки і насичує організм біологічно активними речовинами. Але це не означає, що «активним» може бути тільки забрус. Людина, що бажає схуднути, теж повинен вести рухливий спосіб життя і є менше «смачненького».
А ще з обрізків (так називають пасічники забрус) виходить відмінна медовуха - краще, ніж на центрифужном меді.

Бджолиний забрус: лікувальні властивості

Не всі пасічники знають про величезну цінність печатки, а що вже казати про звичайного споживача! Так чим корисний забрус бджолиний? Склад його унікальний: віск, пилок, прополіс, ферменти слинних залоз бджіл і мед. Співвідношення вітамінів, ферментів, органічних кислот і інших речовин завжди буде відрізнятися навіть у межах одного населеного пункту. Все залежить від клімату і медоносних рослин.
Поєднання біологічно активних речовин надає забрусу такі здібності:

знімати запалення;

місцево анестезувати тканини;

боротися з мікробами. У них немає шансів адаптуватися до біологічно потужному складом, і вони швидко гинуть. Завдяки цьому забрус не варто навіть порівнювати з медпрепаратами. Цікавий факт: лізоцим – фермент, що руйнує бактерії і віруси, що міститься переважно в меді забрусу, а не в скачаному меді.

З якими саме патологіями успішно бореться забрус?

Синусити, ангіни, ГРВІ і т. д. Для цього необхідно розжовувати речовина протягом 15 хвилин 4-7 разів на день по 1 ч. л. Закладеність і набряклість носа при цьому знімаються. Процедуру необхідно проводити 3-4 дні, а для запобігання рецидиву - ще тиждень вживати медові стільники 1 раз в день.

Стоматологічні захворювання. Стародавні люди розжовували печатку бджіл як гігієнічний засіб для зубів і ясен. В. Волюшкевич (бджоляр України) говорив, що 20 років не звертався до стоматологів, т. к. постійно жував бджолину печатку. Навіть коли йому було під 80 років, практично всі рідні зуби збереглися.

Алергічний нежить. У бджолиному воску є антиалерген, який знімає прояви алергічної астми, риніту та інших подібних захворювань. Легка форма вимагає жування печатки 1 раз на день, середня – 2 дні по 5 раз в день, а потім по 3 рази в день (період визначаєте самі). Якщо ви знаєте про свою алергії, то приймати забрус потрібно за 3 місяці до зіткнення з подразником.

Шлунково-кишкові хвороби. Розжовування стимулює перистальтику всієї круглої мускулатури, активізує слинні залози, очищаючи їх. Віск бджоли здатний розчиняти калові камені і вбирати в себе токсини. Він нешкідливий при ковтанні, але в розумних дозах.

Печатку застосовують для приготування мазей і примочок, які лікують шкірні захворювання, запалення, удари, рани.

Біологічно активні речовини забрусу оживляють всі обмінні процеси в організмі, кровообіг, налагоджують роботу секреторних залоз і додають бадьорості тіла й гостроти - розуму.
Важливо! Алергія на продукти бджільництва є протипоказанням до вживання бджолиного забрусу. Також не потрібно експериментувати з дітьми до 3 років - краще для початку проконсультуватися у лікаря.


Тепер і ви знаєте, що це таке - бджолиний забрус і яку користь він може принести. Багатство продукту використовують в медицині з давніх часів, але багато хто з його властивостей ще належить відкрити науці. А зараз будемо насолоджуватися цінними дарами матінки-природи, мудрою і доброю.