Добрі поради » Дім » Готуємо смачні коктейлі молочні

Готуємо смачні коктейлі молочні

7-04-2015, 13:29
1 532
0
Коктейлі молочні розрізняються за смаком і складу. Вони можуть бути освіжаючими, оздоровчими, поживними і дієтичними. Для їх приготування використовуються різні фрукти, йогурти, горіхи, свіжовичавлені соки, вершки, сиропи й навіть лікери. Для багатьох господинь приготування молочних коктейлів в домашніх умовах перетворюється на справжнє катування. Але нічого складного в цьому процесі немає. Адже на допомогу приходять сучасні побутові прилади.
Готуємо смачні коктейлі молочні





Молочний коктейль з морозивом в блендері Спочатку озвучимо список продуктів. Для приготування морозива: 2 ч. л. крохмалю, 75 г цукру, 400 мл молока (будь-якої жирності), невеликий пакетик ванільного цукру, сухе молоко (3 ст. л. буде достатньо). Для коктейлю: 1 склянка морозива і стільки ж молока. Приготування: 1. Для морозива треба взяти жирне молоко (попередньо охолоджене), змішати його з сухим молоком і цукром. Робити це краще всього в неглибокій каструлі або гуртку. Потім ставимо на повільний вогонь. 2. Акуратно всипаємо ванільний цукор. Чекаємо, поки все це закипить. 3. 50 мл охолодженого молока потрібно змішати з крохмалем. Гарненько збиваємо його ложкою. 4. Розведений крохмаль вводимо в кипляче молоко на плиті і варимо протягом 5 хвилин. 5. Вийшла у нас молочну масу необхідно в гарячому вигляді перелити в спеціальний контейнер, що володіє підвищеною термостійкістю. Даємо охолонути до кімнатної температури. Після цього прибираємо в холодильник.




6. Приблизно через пару годин можна діставати контейнер. Його вміст викладаємо в блендер. Туди ж наливаємо молоко (можна взяти пастеризоване або кип'ячене). Пропорція повинна бути 1:1. 7. Встановлюємо найвищу швидкість роботи блендера. Вже через 2 хвилини смачний напій буде готовий. Зверху можна прикрасити шматочками фруктів або присипати дрібкою кориці. Бажаємо вам приємного апетиту!
Готуємо смачні коктейлі молочні
Коктейлі молочні з додаванням фруктів і ягід Апельсиново-персиковий напій. Для приготування однієї порції (150 мл) нам знадобляться: консервовані персики, 130 мл жирного молока, 10 мл апельсинового соку. Дістаємо з персиків кісточки, а м'якоть нарізаємо на дрібні шматочки. Викладаємо їх в блендер, наливаємо молоко і апельсиновий сік. Збиваємо на максимально можливій швидкості. Види напоїв
Молочні фруктові напої прийнято розділяти на два види - коктейлі, крюшони. Їх головна відмітна особливість полягає в тому, що перші готують порційно і збивають (наприклад, з допомогою блендера), а другі роблять у великій кількості і не збивають. При цьому і молочні коктейлі, крюшони можуть подаватися на стіл у красивих келихах фужерах або, з льодом і без нього. В якості прикрас використовуються шматочки або часточки фруктів.
Готуємо смачні коктейлі молочні
Молочний крюшон Необхідні інгредієнти на одну порцію (150 мл):
  • 70 мл жирного молока;
  • 3 мл лимонного соку;
  • ягоди полуниці або малини (підійдуть і свіжі і консервовані) - 80 г;
  • 10 г цукру.
  • Промиваємо ягоди та викладаємо їх в глибокий посуд. Додаємо лимонний сік і на 1 годину ставимо в прохолодне місце. Перед вживанням напою в нього наливають холодне молоко. Тепер ви знаєте про те, як приготувати коктейлі молочні у себе вдома. Можете експериментувати, використовуючи різні інгредієнти.
    Схожі добрі поради по темі
    Домашнє морозиво «Банан» всього з 2-х інгредієнтів - рецепт супер!
    Домашнє морозиво «Банан» всього з 2-х інгредієнтів - рецепт супер!
    Морозиво виходить не дуже солодке і дуже смачне. Рецепт - простіше простого! Ніщо так не викликає задоволення, як порція чудового морозива, ніжного і
    Домашнє морозиво всього з 3 інгредієнтів в будь-який час року. Рецепт, який я обожнюю
    Домашнє морозиво всього з 3 інгредієнтів в будь-який час року. Рецепт, який я обожнюю
    Напевно, важко зустріти людину, яка б не любила морозиво. Адже це найсмачніший і незвичайний десерт, який подобається нам ще з дитячих років. Хоч
    Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах
    Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах
    Молочні коктейлі давно користуються попитом у багатьох народів. Адже це відмінний освіжаючий безалкогольний напій для всієї родини (хоча є безліч
    Справжні рецепти молочних коктейлів з морозивом
    Справжні рецепти молочних коктейлів з морозивом
    У статті ви знайдете класичний і фантазійні рецепти молочних коктейлів з морозивом, які легко приготувати вдома з продуктів, що є в холодильнику.
    Як приготувати молочний коктейль в блендері
    Як приготувати молочний коктейль в блендері
    Ми докладно розповімо, як зробити молочний коктейль в блендері: тепер не обов'язково виходити з дому, щоб насолодитися цим ніжним напоєм. Приготуйте
    Рецепт: молочний коктейль в блендері по-домашньому
    Рецепт: молочний коктейль в блендері по-домашньому
    Коктейлі дуже популярні і смачні. Якими вони тільки не бувають: алкогольними, безалкогольними, фруктовими, ягідними. І, звичайно, самі знамениті,