Плов в мультиварці "Редмонд" зі свіжої баранини

Плов в мультиварці «Редмонд» виходить ароматним, ситним і дуже смачним. Варто відзначити, що така страва найчастіше роблять для повсякденних обідів. Однак при бажанні його можна подати і до святкового столу. Плов в мультиварці «Редмонд»: необхідні інгредієнти

цибулини невеликого розміру - дві-три штуки;

рис довгозернистий пропарений - два великих повних склянки;

баранина (м'якоть без кісточки) - вісімсот грамів;

морква велика - дві штуки;

часник великий - три цілісні головки;

олія соняшникова - п'ятдесят мілілітрів (для пасерування);

кухонна сіль - повна ложечка;

паста томатна - три-чотири великих ложки;

будь-яка свіжа зелень - за кілька гілочок;

вода очищена питна - два-чотири склянки (на розсуд);

мелений перець - дві-три щіпки.

Плов в мультиварці «Редмонд»: обробка м'яса




Щоб подати така смачна страва до святкового столу, його бажано готувати з нежирної баранини. Таким чином, м'якоть слід очистити від грубих плівок, жилок і інших елементів, а потім сполоснути в прохолодній воді і нашаткувати на невеликі шматочки. Плов в мультиварці «Редмонд» : обробка овочів і крупи Дві цибулини невеликого розміру і стільки ж великих морквин потрібно промити і почистити, а потім нашаткувати на тонкі кільця і натерти на тертці. Також необхідно сполоснути в теплій воді три цілі неочищені головки часнику і будь-яку свіжу зелень, яку в подальшому слід дрібно нашаткувати. Після цього потрібно взяти два повних великих склянки пропареного довгозернистого рису, ретельно його перебрати і промити, виклавши в сито.




Як зробити плов в мультиварці: пассеровка овочів і обсмажування м'яса Перед тим як розміщувати рис у кухонне пристрій, рекомендується окремо обсмажити овочі і м'ясо. Таким чином, в чашу слід всипати цибулю, нашатковану свіжу баранину і терту моркву. Всі продукти необхідно перемішати, додавши кухонну сіль, чорний перець і олію. Після цього каструлю потрібно поставити в режим випічки на чверть години. Після закінчення часу викладені інгредієнти повинні покритися апетитною червонуватою корою. Плов з м'ясом в мультиварці: завершальний етап в приготуванні Після того як баранина з овочами обсмажиться, до неї необхідно всипати очищений довгозерний рис, який бажано присмачити сіллю, нашаткованої свіжою зеленню і перцем. Всі інгредієнти слід перемішати, а потім додати до них три великі головки неочищеного часнику, кілька ложок томатної пасти і питну воду. Варто відзначити, що бульйон повинен покривати пропарену крупу не більше ніж на два сантиметри. Адже лише так ви отримаєте розсипчасте страву з баранини і рису. Далі кухонне пристрій потрібно поставити в режим плову на сорок або п'ятдесят хвилин. Правильна подача до обіду Коли мультиварка видасть завершальний сигнал, страва буде повністю придатне для вживання. Його потрібно розкласти по тарілках і подати гостям разом з пшеничним хлібом і свіжими овочами.