Три способи спекти печиво на швидку руку

Ви любите поласувати домашньою випічкою, але часу на її приготування зовсім немає? Тоді знайте, що зовсім не обов'язково витрачати кілька годин поспіль лише для того, що б спекти пару дюжин булочок з повидлом. Наприклад, я знаю, як спекти печиво на швидку руку. Про це я вам і розповім в цій статті.




Смачні печенюшки з родзинками Спочатку спечемо повітряні печиво з родзинками. Для цього візьмемо 2 яйця, маргарин для випічки або олія вершкове (близько 200 грамів), 2 склянки борошна, 8 столових ложок цукру, 100 грамів родзинок, розпушувач тіста (1 маленька ложка), цукрову пудру і мелену корицю за смаком. Поки ми замішуємо тісто, увімкніть духовку. Прогрітися він повинен до 180 градусів. Тепер викладаємо в чашку розм'якшене в СВЧ олія і перетираємо його з цукровим піском. Змішуємо зі збитими яйцями. Зараз можна ввести в тісто змішану з розпушувачем борошно. Залишилося вмішати родзинки. З отриманого тіста формуємо печиво і опускаємо в миску, в якій перемішати в рівних пропорціях корицю і цукрову пудру. Обвалюємо печиво у цієї солодкої суміші і викладаємо на деко, попередньо змащений оліям. Як тільки вона набуде світло-золотистий відтінок, витягуємо його з духовки і даємо охолонути, накривши рушником.




Дуже простий рецепт печива з геркулесовими пластівцями Таке печиво на швидку руку готується шляхом докладання мінімальних зусиль. Залийте півкіло вівсяних пластівців кефіром (500 мл). Перемішайте і залиште на півгодини. Після цього можете замішати тісто сухофрукти (за смаком). Залишилося підсолодити наше тісто. Використовуйте для цього мед (3-4 ст. ложки), кунжут (1 ч. л.) і корицю (1 ч. л.). Тісто викладаємо на лист для випікання, не забувши обробити його соняшниковою олією. Випікаємо в духовці півгодини при температурі 180 градусів. Почекавши деякий час, витягаємо лист для випікання з духовки, даємо тісту охолонути і розрізаємо на маленькі порції. Ось і готово до чаю вівсяне печиво на кефірі! Розсипчасте печиво на кефірі Це печиво можна назвати низькокалорійним, оскільки в ньому міститься багато жиру, але зате воно виходить дуже ніжним і розсипчастим. Продукти беремо в наступних пропорціях:

борошно - 2 склянки;

кефір - 1 склянка;

олія вершкове - 2 столові ложки;

маргарин для випічки - 2 столові ложки;

розпушувач тіста - 4 чайні ложки;

сіль - 2 щіпки.

Засипаємо в чашку для вимішування тіста борошно, сіль і розпушувач. Розрізавши маргарин і олія на шматочки, змішуємо їх з підготовленими інгредієнтами. За допомогою вилки перетираємо суміш. Тепер додаємо холодний кефір. Готове тісто на кефірі для печива потрібно вимішати з борошном на разделочном столі. Духовку включаємо на 220 градусів. Поки вона прогрівається, почнемо формувати печиво. На швидку руку це робиться так: пласт тіста розкачуємо товщиною в 3 сантиметри і розрізаємо гострим ножем на квадратики, прямокутники чи ромби. Фігурки викладемо на деко, залишаючи між ними невеликий проміжок, так як наше печиво буде підніматися під час випікання. Тримаємо тісто 15-20 хвилин у духовці і приступаємо до чаювання. P. S. Ось такими способами можна приготувати печиво на швидку руку. Але, що цікаво, озброївшись «швидкими» рецептами, сфабрикувати можливо і більш складну випічку, але про це ми поговоримо іншим разом!