Добрі поради » Дім » Готуємо в різних інтерпретаціях салат з куркою і кукурудзою

Готуємо в різних інтерпретаціях салат з куркою і кукурудзою

19-02-2015, 17:15
2 009
0
Куряче філе вже давно є головним інгредієнтом у складі салатів і закусок. Воно гармонійно поєднується практично з будь-якими продуктами, відрізняється м'якістю, швидкістю приготування і низькою калорійністю. Придумано чимало святкових рецептів на основі курятини, тому не будемо нічого вигадувати, а запропонуємо перевірені страви. Однією з улюблених нашими співвітчизниками закусок можна назвати салат з куркою і кукурудзою.




Два інгредієнти відмінно поєднуються і надають страві приємний смак. Додавати до продуктів можна капусту, гриби, сир, різні овочі і морепродукти. Простору для вашої фантазії просто маса. В якості заправки не забороняється використовувати сметану, класичний йогурт, оливкову олію і лимонний сік. Інтерпретувати можна як вашій душі завгодно. У будь варіації вийде чудово.

Святковий салат під назвою "Золото"

Готуємо в різних інтерпретаціях салат з куркою і кукурудзою
Для приготування ситної і яскравою закуски буде потрібно невеликий набір продуктів: філе курки (кілограм), половина банки консервованої кукурудзи, пекінська капуста (приблизно 10 листочків). Для свіжості необхідно взяти великий свіжий огірок, двісті грам сиру (бажано твердого), чорний перець, трохи ріпчастої цибулі. Для соусу: легкий майонез і йогурт - по сто грам, а також часточка часнику і кріп.




Спосіб приготування

Промити м'ясо, нарізати на дрібні кубики і злегка обсмажити. Беремо красиву тарілку, в якій буде знаходитися наша страва, і викладаємо в неї порвані листя капусти. Туди ж відправляється тонко нарізаний огірок (краще соломкою). Потім додати тертий сир, кукурудзу, нашатковану цибулю і смажене філе. Заправити салат з куркою і кукурудзою соусом: з'єднати йогурт, майонез, кріп і видавлений часник. Оформити у вигляді гірки або порційно, прикрасити чорними маслинами.

Листковий салат

Готуємо в різних інтерпретаціях салат з куркою і кукурудзою
Курка, кукурудза, сир печериці по двісті грамів - ось основні інгредієнти даного салату. До складу також входять три яйця, дві моркви (варені) і майонез. Для прикраси: чорні маслини, чіпси і кріп.

Поетапне приготування

Нарізати філе смужками, обсмажити на маслі, потім протушкувати під кришкою. Окремо підсмажити гриби, розрізавши їх на кілька частин - при бажанні можна покласти цибулю. Поки готується м'ясо і гриби, підготувати інші продукти: натерти моркву, яйця і сир в різних ємностях. Тепер почнемо формувати салат з куркою і кукурудзою. Першим шаром куряче м'ясо, другим - морква, третім - кукурудза, четвертим - печериці, п'ятим - сир, шостим - яйця. По краях щільним рядом викласти картопляні чіпси. Нагорі за допомогою подрібненого кропу зробити подобу травички (по колу), а замість насіння покласти половинки маслин (без кісточок).

Екзотичний салат

Готуємо в різних інтерпретаціях салат з куркою і кукурудзою
Курка, кукурудза, ананас (консервований), булочка міська (або сто грамів сухарів), пекінська капуста (1/4 качана) - ось що знадобиться для цієї страви. Також потрібно сир (50 г), зубчик часнику, майонез, петрушка, соєвий соус (20 г) і лимонний сік (велика ложка).

Процес приготування

Булочку нарізаємо на кубики, викладаємо на деко і півгодини тримаємо в духовій шафі або мікрохвильовій печі. Куряче м'ясо обсмажуємо на вершковому і рослинному маслі до золотистої скоринки. Ананас ріжемо кубиками, сир тремо, листя капусти рвемо руками. Змішуємо всі інгредієнти разом з кукурудзою (трохи менше половини банки). Додаємо заправку, яку готуємо наступним чином: з'єднуємо соєвий соус, майонез, часник і сік лимона. Якщо любите погостріше, додайте гірчицю і перець. Прикрашаємо нашаткованої петрушкою. Такий ананасовий салат з куркою і кукурудзою здивує кисло-солодким присмаком. Замість смаженого м'яса можна брати копчене або відварне, добре поєднуються овочі з шинкою і горіхами. До того ж в одній порції міститься близько 100 ккал. Закуска стане яскравим акцентом на святковому столі. Не бійтеся експериментувати і ділитися власними рецептами.
Схожі добрі поради по темі
Що приготувати з полуниці
Що приготувати з полуниці
Що приготувати з полуниці Сезон полуниці в самому розпалі. Багато господинь вже встигли запастися королевою літа на зиму: перетерли з цукром,
Салат з родзинкою. Ось з чим треба готувати Салат з капусти
Салат з родзинкою. Ось з чим треба готувати Салат з капусти
Простий і швидкий в приготуванні салат з капусти, бринзи, оливок і руколи. Родзинка страви - в медовій заправці.
Салат з капусти і ікри ви будете готувати знову і знову
Салат з капусти і ікри ви будете готувати знову і знову
Незвичайний, оригінальний і водночас дуже просто рецепт салату, який здатний урізноманітнити повсякденний раціон. Мінімум інгредієнтів робить блюдо
Салат з куркою і чорносливом: варіанти
Салат з куркою і чорносливом: варіанти
В житті періодично хочеться свята або хоча б чогось, що виходить за межі звичної рутини. І кухня не є виключенням. Особливо якщо ви любите
Різноманітність холодних закусок: салат з ананасами і сиром і куркою
Різноманітність холодних закусок: салат з ананасами і сиром і куркою
Серед холодних закусок салати - страви найпоширеніші і популярні. Головне їх достоїнство в тому, що, маючи черговий запас продуктів, можна
Салат з оливками: рецепт приготування
Салат з оливками: рецепт приготування
Салат з оливками, рецепт якого передбачає приготування, в першу чергу, поживної страви, останнім часом стає все більше популярним. І не даремно! Адже