Жучки в крупі - як позбавитися?

Прокинулися ви одного разу вранці, і вам захотілося побалувати себе смачним і корисним сніданком. А що може бути корисніше каші? Йдете на кухню, відкриваєте шафка, а там - жодної крупинки, яка могла б реалізувати ваше бажання. Все, настрій зіпсовано, а ще день попереду. Висновок - потрібно мати хоча б маленькі запаси круп. Навчені гірким досвідом, ви зробили невеликий припас. І ось знову ранок, та ж кухня, той же шафка, і крупа в ньому є, але от біда - в ній оселився якийсь дармоїд і знову зіпсував вам настрій. Виникає цілком закономірне питання: якщо з'явилися жучки в крупі - як позбутися від них?

Як визначити, що в крупі завелися жучки, і яким чином позбутися від них?

Почнемо з того, що вам потрібно заспокоїтися і відкинути всі сумніви у власній компетентності як господині кухні або, того гірше, у своїй порядності. Повірте, ви не знайдете жодної кухні, яка не переживала б навали чорних жучків.
Отже, чорні жучки в крупі: як позбутися від них? Перш ніж починати боротися з прибульцями, важливо вивчити противника: дізнатися про його звички, смакових пристрастях і місцях проживання. Ворога потрібно знати в обличчя.
Жучки в борошні та крупах зазвичай представлені такими племенами:

Хлібні точильники - самі ненажерливі і живучі, добре розмножуються в неволі. Являють собою червоно-бурого кольору особин овальної форми розміром до 4 мм, зверху вкриті коротенькими шовковистим ворсинками. Особливо не приховують своєї присутності: їх можна зустріти на підвіконнях, стінах і підлозі. Залишають сліди у вигляді ходів в палітурках книг. Але в крупах ховаються якісно, назовні не висовуються. Гастрономічні смаки хлібних токарів - це крупи, зерна, чай, кава, борошняні вироби, сухофрукти, горіхи, лікарські трави і тютюн.

Мукоеди руді - мешканці млинів та хлібопекарень. Жесткокрилие, мають шовковисто-волосяний покрив, з довгими вусами, забарвлення - іржаво-жовтий. Довжина - близько 3 мм. Харчуються тим, чим живуть - борошном і крупами. Ознака присутності шкідника - прогризені сито для борошна.

Борошняні хрущаки - суб'єкти червоно-коричневого кольору розміром до 3 мм, круглобокі. Носять короткі вусики. Є крильця, але літати не вміють. Продукти, в яких оселилося це плем'я, стають грудкуватими.

Чому в крупі завелися жучки?

Вся ця живність з'являється в наших кухнях з місць реалізації разом з купленими сипучими продуктами, сухофруктами або навіть спеціями, а виною тому несумлінність виробників, які не завжди дотримуються технології і порушують норми санітарного контролю. Тому купуйте товари перевірених відомих торгових марок і, по можливості, вже розфасовані в герметичну упаковку. Намагайтеся не зберігати довго крупи у відкритій упаковці.
Увага! Крупи, в яких завелися жучки-шкідники, які можуть надати негативний вплив на організм! Результатом вживання в їжу таких продуктів може бути алергія, розлад шлунка або отруєння. Все залежить від індивідуальної чутливості організму. До того ж харчова цінність таких продуктів дорівнює нулю. Шкода, звичайно, але їх доведеться викинути.

Жучки в борошні та крупах: як позбутися?

Тепер, коли ми вивчили ворога, пора приступати до його знищення. Вирішити проблему простим викиданням круп, в яких завелися жучки, не вийде. Є ймовірність, що прибульці вже відклали яйця і через деякий час знову з'являться на вашій кухні. Потрібно діяти комплексно:

Дуже уважно перегляньте всі сипучі продукти у вашій шафі, включаючи навіть цукор, чай і какао. Викидайте все, де є жучки.

Продукти, що залишилися, потрібно піддати термообробці (100-110 градусів Цельсія), або проморозити в морозилці протягом двох діб. Перед приготуванням такі крупи потрібно помістити в солону воду і гарненько промити.

Всі шафи, де були уражені продукти, обробити дезинфікуючим розчином господарського мила з додаванням соди або оцтової есенції.

Розкладіть на полицях шафи зубки часнику і лавровий лист або суху суміш з будь перемеленої крупи, борної кислоти і цукру, які потрібно змішати в рівних частках.

Зберігайте крупи в металевих та скляних банках.

Регулярно проводите профілактичну прибирання в кухонних шафах, часник і лавровий лист періодично оновлюйте.

Хазяєчці на замітку: корисні поради

У крупі завелися жучки - як позбавитися? Не потрібно нічого вигадувати, бо вже все придумали за вас. Просто уважно прочитайте та дотримуйтесь порад:

Якщо купили крупу на вагу, по приходу додому висипте її на деко і відправте в духовку на півгодини.

Крупі в роздрібній упаковці достатньо буде добу полежати в морозилці.

Сухофрукти обдайте окропом, добре промийте і після висихання зберігайте в холодильнику.

Якщо в купленій упаковці помітили жучків, відразу викидайте. Так, і не забудьте звернутися в товариство захисту споживачів - потрібно розібратися з недбайливими виробниками.

Якщо не хочете даремно витрачати свій час і гроші, перш ніж купити крупу, добре огляньте товар.

Оптимальний обсяг купованої крупи - 1 кг: і лежати довго не буде, і невеликий запас забезпечить.

Дотримуйтесь строки зберігання крупи: манка, рис, борошно, гречка придатні 6 місяців.

Вівсянка, пшоно, ядриця зберігаються 4 місяці.

Тара для зберігання круп повинна бути або з перфорованого поліетилену, або це можуть бути герметично закриваються скляні банки, металеві коробки. Можна використовувати полотняні мішечки, попередньо прокип'ятити їх у солоному розчині (5 ст. л. на 1 л води).

Підтримуйте чистоту на кухні, не забувайте провітрювати.

І кілька рекомендацій від бабусі, а вона знає в цьому толк. У свій час крупи і борошно мішками закуповували, ось де була морока із зберіганням:

про часник ви вже знаєте, а ось стручок червоного гіркого перцю вбереже вашу крупу і від затхлого запаху, і від жучків;

від харчової молі захистить звичайний каштан або пара чайних ложок солі з лавровим листом, загорнутих в марлю і поміщених на дно ємності з крупою або борошном;

всі жучки на дух не переносять металеві предмети, використовуючи залізні ложки або харчову фольгу в ємностях з борошном та крупами, ви віджахнете їх.

Мабуть, вже достатньо інформації для організації успішного «хрестового походу» проти жучків в борошні та крупах. Адже хто проінформований, той озброєний. А якщо серйозно, то позбутися від небажаних гостей у наших продуктах досить реально, але потрібні деякі зусилля. Підтримуючи чистоту, ви не залишаєте шкідників жодного шансу на вторгнення у вашу кухню. Инспектируйте свої запаси і безжально позбавляйтеся від заражених продуктів.