Горіхи кеш'ю: калорійність. Користь та шкода, застосування

Кешью – горіхи, які можна додавати в раціон без найменшої загрози для ваги. Так охарактеризували плоди оригінальної форми, нагадують кому, іспанські вчені. Вперше продукт був виявлений в Бразилії. Зараз горіхи кеш'ю, калорійність яких зовсім не висока (порівняно з показниками мигдалю, фундука), вирощуються в Індії, В'єтнамі, Таїланді та інших країнах з теплим кліматом.

Горіхи кеш'ю: калорійність

Екзотичні плоди, чия поживна цінність отримала високі оцінки дієтологів, подаються на стіл виключно після обсмажування. Кулінарна обробка наділяє ніжним солодкуватим смаком продукт, отруйний в сирому стані. Кешью смажений калорійність набуває 572 ккал. Людям, котрі худнуть, які мають намір зробити заморські горіхи основною стравою дієтичного меню, корисно знати їх склад. Після обсмажування співвідношення жирів, вуглеводів і білків, які входять у продукт, виглядає наступним чином:

жири – 42 г;

вуглеводи – 30 г;

білки – 18 р.

Якщо перераховувати всі позитивні властивості кешью, калорійність виявиться далеко не головним з них. Користь екзотичних горіхів – причина, по якій продукт бере участь у боротьбі з багатьма захворюваннями.

Горіхи кеш'ю: цілющі властивості

Плоди незвичайної форми являють собою джерело вітамінів і мінералів, що сприяють зміцненню здоров'я. Людям з надмірною вагою показано горіхи кешью. Калорійність при цьому не настільки важлива, як боротьба, яку веде продукт зі шкідливим холестерином завдяки присутності в його складі кислот омега-3. Можливості горіхів звеличуються і стоматологами, що довели їх антибактеріальні властивості. У багатьох державах блюдо активно застосовується в народних рецептах, з його допомогою лікують запальні процеси, що відбуваються в ротовій порожнині. Зміцнення серцево-судинної системи, нормалізація цукру в крові, терапія хвороб дихальних шляхів – цілющий вплив кешью використовується в різноманітних сферах.




Продукт, багатий вітаміном E, обов'язково має входити в раціон пари, яка не може зачати дитину. Випробування підтвердили благотворний вплив на репродуктивну систему кешью. Калорійність натурального афродізіака при цьому виключає побічні ефекти як збільшення ваги.

Чи небезпечні горіхи кешью

Багатьох людей лякає неможливість вживання плодів в сирому вигляді. Ведуться дебати про те, наскільки безпечні горіхи кешью. Користь та шкода, калорійність страви ретельно вивчаються. Однак заморське частування становить загрозу лише для людей, у яких є алергія на вхідні в його склад компонентів. Для всіх інших продукт в смаженому вигляді абсолютно нешкідливий. Його індивідуальна непереносимість зустрічається у виняткових випадках. Важливо також не захоплюватися горіхами, обмежувати їх денне споживання до 30-40 р. У противному випадку можливі такі негативні наслідки передозування, як шкірні висипання, нудота і блювота, порушення стільця.

Дієта з горіхами кешью

Горіхово-кефірна дієта, що передбачає відмову від інших продуктів на нетривалий час, набула великої популярності за останні роки. В якості головної страви часто вибирається саме кешью, калорійність 100 грамів є тому причиною. Кефір повинен характеризуватися мінімальною жирністю, дозволяється також використання простої води. Тривалість дотримання суворої дієти не повинна становити більше п'яти днів, найкраще обмежуватися трьома. Якщо вибирається триденна програма, в день показано вживання 100 г горіхів, які діляться на 4-5 порцій. Кількість кефіру і води не обмежується. Якщо худне вибирає п'ятиденну програму, головною стравою якої є кешью, до вищеперелічених продуктів необхідно додати огірки, варену рибу і несолодкий чай. Обсяги порцій мінімальні, рибу при бажанні можна замінити м'ясом, яке також подається у відвареному вигляді. Дотримуватися такої дієти довше п'яти діб категорично не рекомендується щоб уникнути негативних наслідків.

Кешью в косметології

Косметологи також не залишилися байдужими до слави кешью. Користь та шкода, калорійність продукту пройшли численні випробування, після чого він був допущений до лікування шкіри у вигляді олії. Понад усе цінуються горіховий екстракт як інструмент омолодження. Він активно включається в креми, лосьйони, маски, покликані боротися з в'ялістю шкірних покривів, глибокими зморшками і мімічними. Цілюща сила екзотичного масла задіюється і в догляді за волоссям. Для прискорення зростання пасм корисно втирати екстракт в шкіру голови. Процедура сприяє і вирішення таких проблем, як тьмяність, млявість, ламкість волосся. Горіхове масло ідеально підходить для масажу. В основному воно змішується з екстрактами інших плодів, однак може використовуватися і в натуральному вигляді. Доведена ефективність кешью і в лікуванні тріщин, які утворюються на стопах, усунення мозолів.

Купуємо і зберігаємо кешью правильно

Лікувальні властивості продукту проявляться в повну силу, якщо дотримуватися правил його вибору та зберігання. Перед покупкою слід упевнитися в рівномірності кольору плодів, відсутності пошкоджень. Оптимальне місце для зберігання страви – морозильна камера, в якій вони здатні зберігатися протягом року без шкоди для себе. Гіркуватий присмак служить сигналом того, що кешью зіпсувалися. У цьому випадку безпечніше всього викинути їх. Кешью – бразильське диво, яке має цілющий вплив на організм навіть при употребленииодного рази в тиждень. Головне – не перевищувати допустиму норму, яка становить 30 г в день.