Добрі поради » Дім » Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода

Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода

27-09-2015, 19:45
3 177
0
Складно знайти людину, який би не знав про те, наскільки корисні горіхи. Дійсно, лікарі і навіть дієтологи виділяють цей продукт серед інших. Які ж самі корисні горіхи? Чи всі вони володіють унікальними властивостями? Які горіхи необхідно є, щоб завжди залишатися молодим, а які корисні при хворобах серця і судин? Спробуємо в цьому розібратися.




Чим корисні горіхи

Торгові прилавки зараз просто рясніють розмаїттям горіхів - від звичних нам волоських до досить екзотичних бразильських. Очевидно одне: цей продукт просто необхідний в раціоні людини, адже будь-горіх володіє масою корисних властивостей.
Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
У той же час у кожного представника цього продукту є свої, унікальні якості, завдяки яким його «прописують» при певних проблемах або просто для підтримки здоров'я. Отже, в чому ж користь горіхів?
  • Це просто джерело мінералів і вітамінів, необхідних для того, щоб організм людини добре функціонував. У цьому всілякі горішки у кілька разів випереджають фрукти.
  • Горіхи – це корисні жири рослинного походження. Відповідно, людина, що вживає їх, може не боятися освіти холестеринових бляшок у судинах.
  • Вегетаріанці вводять в свій раціон горіхи замість м'яса, адже в них міститься «ідеальний білок» - прекрасна альтернатива білку тваринного походження.
  • Незважаючи на високу калорійність, горіхи – продукт, який гідно цінується дієтологами. Проведені дослідження довели, що, завдяки структурі розглянутого нами плоду, калорії, що містяться в ньому, не засвоюються повністю. Крім того, омега-3 кислоти допоможуть впоратися з тягою до солодкого під час дієти.
  • Здатність горіхів виводити шлаки з організму робить їх незамінним продуктом для людей, охочих зберегти молодість і бадьорість тіла.
  • Це той продукт, який дозволено їсти ввечері і вживати в якості перекусів. Вони швидко вгамовують відчуття голоду.
  • Унікальні властивості зберігаються в них тривалий час.
  • Щоб перемогти депресію, їжте горіхи. Доведено, що в них містяться речовини, які допомагають впоратися зі стресами і нервовими напругами.
  • Корисно їсти горішки і людям, що займаються розумовим працею, адже це прекрасна база для мозку.
  • Лікарі різних сфер пропонують своїм пацієнтам вживати в їжу ці дари природи, адже вони допомагають відрегулювати роботу різних систем організму - від серцево-судинної до дихальної.
  • Відома користь горіхів і косметологів. Масла мигдалю, кедра, волоського горіха здавна допомагали жінкам зберегти красу, зробити шкіру м'якою і пружною.
  • Користь волоського горіха

    Волоський горіх, мабуть, самий відомий і популярний з усіх. Місце виростання - Кавказ, обробляють його і в Криму, і в Середній Азії, а також у Молдавії. Цікаво, що корисні не тільки ядра горіхів, але і шкірка, і навіть листя. Для вживання підходять як молоді, так і вже дозрілі плоди.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода





    Чому так популярний грецький горіх? Обумовлено це широким спектром корисних властивостей, якими володіє даний продукт. Дубильні речовини, що містяться в ньому у великій кількості, допомагають впоратися з шкірними захворюваннями і зняти запалення ясен. Здавна волоські горіхи сприяли загоєнню ран, полегшували стан при опіках, знезаражували, з їх допомогою навіть справлялися з паразитами. При захворюваннях щитовидної залози дуже корисно вживати перегородки, адже там міститься дуже корисний йод. Ці горіхи показано людям, що страждають цукровим діабетом, а все з-за низького вмісту цукру і крохмалю. До речі, це найбільш корисні горіхи для тих людей, хто хоче впоратися з високим рівнем холестерину в крові. Їх вживання не тільки не дозволить утворитися холестериновим бляшкам, але і допоможе очистити кров від вже існуючих.




    Волоський горіх, своїм виглядом навіть нагадує людський мозок, як би натякає на те, що допомагає поліпшити розумову діяльність. Це дійсно так: його настійно рекомендують людям інтелектуальної праці. А комплекс мікроелементів і мінералів, що містяться в ньому, зміцнює людський організм у період епідемій і після хвороби. Калорійність волоського горіха не перевищує 680 ккал.

    Чим корисні кешью

    Кешью – ще один горіх, володіє безліччю корисних властивостей. «Їжа радості» - так його називають в Індії. Якщо ви боїтеся набрати зайві кілограми, вживаючи горіхи, кешью саме для вас, адже в ньому міститься найменша кількість калорій – всього 643 од. на 100 грам.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
    Крім властивостей, характерних для всіх горіхів кешью володіє своїми унікальними якостями. Особливо виділяється здатність цього виду горіхів підтримувати імунітет. Крім того, калій, який міститься в ньому, благотворно впливає на серцевий м'яз, зміцнюючи її. Допомагає кешью і поліпшити склад крові. Крім антисклеротичної дії, якими володіють багато горіхи, кешью підвищує рівень заліза і позитивно впливає на вміст гемоглобіну. Те, що ці горішки допомагають впоратися із зубним болем, помітили ще індіанці: вони змащували хворі ділянки пастою з кешью – і біль відступала. Зовсім недавно цей факт був доведений науково: ці горіхи дійсно допомагають вгамувати біль у зубах. Людям, страждаючим хворобами дихальної системи, лікарі настійно рекомендують вживати кешью – це найбільш корисні горіхи для хворих фарингіти, бронхіти, астму. А все завдяки зміцнюючій дії продукту. Варто пам'ятати, що вживати кешью в сирому вигляді дуже небезпечно для організму, тому що прошарок між шкаралупою і ядром відрізняється вмістом кардола. Останній при контакті зі шкірою і слизовою може викликати сильний опік і навіть набряк легенів. Їсти можна тільки кешью смажений.

    Мигдаль - жіночий горіх

    Мигдальний горіх дуже корисний людям, що страждають на авітаміноз і загальною слабкістю, наприклад, після перенесених захворювань. Ядерця горіха, володіють пікантним смаком, потрібно включити в свій раціон людям з хворобами серця і судин.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
    Мінерали та корисні речовини збалансовані в мигдалі таким особливим чином, що напевно допоможуть очистити не тільки нирки при сечокам'яної хвороби, але й судини і печінкові протоки. Здавна жінки, у яких не вистачало грудного молока, використовували мигдальне. Для його приготування горіх особливим чином наполягали на коров'ячому молоці і проціджували. За своїм складом цей продукт легко заміняв грудне молоко.

    Фундук захистить організм від раку

    Як і інші горіхи, фундук благотворно впливає на серцево-судинну систему: робить більш міцним міокард, очищає кров від холестерину, покращує її складу. Крім усього іншого, горіх фундук позитивно впливає на пружність судин. Його рекомендують при варикозі і тромбофлебіті, а також інших хворобах судин.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
    Якщо ви хочете запобігти онкологічні захворювання – введіть у свій раціон цей горіх. Фундук допоможе і в лікуванні цієї страшної недуги: нещодавно відкрите в ньому речовину паклітаксел здатне перемагати ракові клітини. У фундуку міститься велика кількість антиоксидантів, відмінно виводять вільні радикали. Вони ж допоможуть зберегти молодість всього організму. Показаний фундук і для очищення організму від шлаків. Він незамінний для людей, зайнятих на важких фізичних роботах, тому що добре бореться з втомою, в тому числі і хронічною. Пояснюється це високим вмістом калію з кальцієм і натрію. Ці ж елементи позитивно впливають на нервову систему, заспокоює, рятують від перезбудження.

    Горішки кедрові: корисні малюки

    Кедрові горішки – це не горіхи в нашому звичному розумінні, а лише насіння сибірської кедрової сосни. Свою назву вони отримали завдяки кулінарам. Однак за своїм складом ці горішки не поступаються іншим горіхам: вони також більше ніж наполовину складаються з вельми корисних рослинних жирів, містять ідеальний білок і велику кількість вітамінів і мікроелементів. Кедрові горішки – рекордсмени за вмістом вітамінів групи В. Крім цього, у них містяться вітаміни Е, К, фосфор, цинк і магній. Ці маленькі джерело корисних речовин застосовуються не тільки в кулінарії, на їх основі виробляють косметичне масло – прекрасний антиоксидант, що дозволяє зберегти молодість.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
    Майбутнім мамам слід також придивитися до кедровим горішкам, адже там міститься аргінін – вельми корисна речовина для благополучного розвитку малюка. Кедрові – самі корисні горіхи при хворобах шлунково-кишкового тракту. Перетерті макуха і шкарлупки від них використовують як засіб від сечокам'яної хвороби і проблем з печінкою. Полегшити стан хворого на артрит допоможе прийняття ванни з макухою від кедрових горішків.

    Плід від дерева життя - фісташка

    Фісташки, або горіхи щастя, як їх називають у Китаї, - не тільки смачні, але і дуже корисні горішки. Неспроста адже в країнах Сходу фісташкове дерево називають деревом життя. Нам вже відомо, що горіхи запобігають утворенню холестеринових бляшок і знижують рівень шкідливого холестерину, але все-таки рекордсмен у цій справі – фісташка. Але це не єдина її корисна якість, їх маса. Фісташки – прекрасні афродизіаки, їх рекомендують чоловікам з порушенням статевої функції. Лютеїн міститься у цих горіхах, допоможе поліпшити зір, а високий вміст клітковини покращує роботу шлунково-кишкового тракту і печінки. Давно доведена здатність фісташок полегшувати біль при печінкових коліках. В косметології застосовують масло з фісташок – воно має омолоджуючу дію, добре живить шкіру.

    Земляний горіх, або арахіс

    Арахіс – це рослина сімейства бобових. Широке вживання зумовлено високою поживною цінністю даного продукту. З арахісу роблять і масло для смаження, і пасту, використовують його і в кондитерських виробах. Дивно, але з нього варять клей, роблять шерсть і мило. Ось такий це горіх! Що стосується користі, арахіс рекомендований при хворобах серця, атеросклерозі, нервових розладах, підвищеної стомлюваності і безсонні. Має він і жовчогінну властивість. Здатність цього горіха виводити вільні радикали і сповільнювати старіння організму науково доведена вченими. З обережністю варто вживати арахіс людям з цукровим діабетом. Особливо небезпечний смажений, а ось у сирому вигляді – це для них найбільш корисні горіхи, тому що нормалізують рівень цукру в крові. Дуже уважно варто підійти до вибору арахісу, тому що застарілий, він може запліснявіти і тим самим завдати серйозної шкоди організму.

    Корисна екзотика: бразильський горіх

    Останнім часом на прилавках стали з'являтися невідомі раніше горіхи, наприклад, бразильський. Ті, хто встиг його спробувати, однозначно оцінили благотворний вплив екзотичних плодів на організм. Бразильський горіх у великій кількості містить селен, який не тільки благотворно впливає на серцевий м'яз, але і є профілактичним засобом від раку кишечника, легень і грудей.
    Самі корисні горіхи. Види горіхів. Користь і шкода
    Цей горіх можна давати дітям, тому що він легко засвоюється завдяки високому вмісту клітковини. Настійно рекомендується вживати бразильський горіх і людям з проблемами щитовидної залози. Щоб випробувати на собі благотворну дію цього горішка, досить з'їдати по 1-2 штучки в день. Очевидно, що всі горіхи володіють великою кількістю корисних властивостей. Вибирати для себе найбільш корисний з них потрібно відповідно своїм смаковим уподобанням і тим унікальним якостям, якими багатий кожен вид більшою мірою.
    Схожі добрі поради по темі
    Декілька горіхів, вода і трохи терпіння — справжній еліксир вічної молодості
    Декілька горіхів, вода і трохи терпіння — справжній еліксир вічної молодості
    Хто з нас не чув про неоціненну користь волоських горіхів? У них міститься велика кількість жирних кислот, білків та різних вітамінів, які так
    Волоські горіхи при грудному вигодовуванні
    Волоські горіхи при грудному вигодовуванні
    Грудне молоко дуже корисно для новонародженого. Разом з ним в організм немовляти потрапляють всі необхідні елементи. Але користь їжі залежить від
    Користь і шкода кефіру на ніч
    Користь і шкода кефіру на ніч
    Кефір – це корисний кисломолочний продукт, який володіє не тільки приємним смаком, але і просто незамінний для організму людини. Його користь
    Бразильський горіх: чим корисно дуже смачне скарб Амазонки?
    Бразильський горіх: чим корисно дуже смачне скарб Амазонки?
    Батьківщиною бразильського горіха вважають Бразилії, Колумбії і Перу. Збирають його з дерев, які можуть приносити до 300 плодів за сезон. Дозрівання
    Кедрові горіхи: як чистити і як правильно зберігати
    Кедрові горіхи: як чистити і як правильно зберігати
    Напевно, кожен хоч раз у житті пробував кедрові горіхи. Як чистити і як правильно зберігати їх? Зрозуміти це допоможуть кілька простих порад, які
    Можна їсти волоські горіхи при вагітності?
    Можна їсти волоські горіхи при вагітності?
    Вагітність - це особливий період для жінки. Тому потрібно ставитися до себе дуже дбайливо. Необхідно не перевантажувати себе, повноцінно харчуватися.