Як варити абрикосове варення в мультиварці

Абрикосове варення люблять багато. Його п'ють з чаєм або кладуть у різноманітну випічку. Все залежить від густоти ласощі. Багато господинь експериментують з різними інгредієнтами, ніж надають варенню особливий смак. Спробуйте зробити абрикосове варення в мультиварці. Виходить не тільки смачно, але і дуже швидко.

Класичне абрикосове варення: рецепт

В мультиварці абрикосові десерти готують багато. Виходить недорогий, смачний і ароматний десерт. Якщо ви спробуєте приготувати абрикосове варення в мультиварці, зрозумієте, що можна зробити його набагато швидше без втрати вітамінів. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

Абрикоси.

Цукор.

Ягоди і цукор беруть у співвідношенні 1:1. В залежності від того, скільки літрів ваша каструля. Як правило, на 4 літри беруть півкілограма кожного інгредієнта. Не забувайте, що ще вийде сік. Абрикоси добре промийте під проточною водою, очистіть від кісточок і порізати на невеликі шматки. Засипте ягоди цукром і дайте постояти 5 хвилин. Тепер вміст висипайте в каструлю мультиварки. Щоб абрикоси не переварилися і не підгоріли, увімкніть режим гасіння на 60 хв. Якщо у вас мультиварка-скороварка, тоді вистачить і 30 хвилин.




Після того коли час минув, відкрийте кришку і проварити ще 2 хвилини. Тепер можна варення розлити по стерильним банкам і закатати.

Абрикосове варення готуємо в мультиварці «Редмонд»

Десерт в цій апаратурі готується набагато швидше, ніж на плиті. Не треба годинами стояти над варенням і заважати, так як може пригоріти. Щоб приготувати абрикосове варення в мультиварці «Редмонд», приготуйте цукор і ягоди. Якщо у вас п'ятилітрова каструля, візьміть продуктів по 900 грамів. Адже в каструлі повинне залишитися місце для соку. У чашу покладіть ягоди і засипте цукром. Нехай постоять 5 хвилин. Абрикоси повинні пустити сік. Увімкніть мультиварку на режим «гасіння». Виставите максимальний час 50 хвилин. Після того як варення зварилося, його можна закатати.




Якщо у вас є режим скороварки, тоді абрикосове варення в мультиварці «Редмонд» готується набагато швидше. Цілком вистачить і 30 хвилин.

Абрикосове варення в мультиварці "Поларіс" з апельсинами

Такий десерт володіє приємним солодкуватим смаком з ніжною кислинкою. Для його приготування візьміть інгредієнти:

Цукор – 800 гр.

Абрикоси – 800 гр.

Апельсин – 2 шт.

Абрикоси переберіть, промийте і очистіть від кісточок. Підготуйте апельсини. Очистіть від шкірки. Абрикоси і апельсини перекрутіть на м'ясорубці. Після отримання кашки додайте цукор, перемішайте і викладіть в каструлю. Увімкніть режим гасіння на 60 хвилин. Абрикосове варення в мультиварці з апельсинами вийде ніжним і ароматним.

Готуємо в мультиварці абрикосове варення з кісточками

Багато людей люблять кісточки з абрикосів ще з дитинства. Чому б не побалувати себе і не зробити декілька баночок для проби. На наступне літо ви захочете зробити ще більше такого варення. Абрикосове варення в мультиварці готується швидко і виходить дуже смачним. Для приготування цього десерту потрібно набагато більше часу. Для приготування абрикосового варення з кісточками вам знадобляться:

Абрикоси – 800 гр.

Кісточки – 300 гр.

Цукор – 1 кг.

Спочатку переберіть абрикоси і очистіть від кісточок, які викидати не можна. Вони вам знадобляться для варення. Кісточки краще 30 хвилин проварити, так їх легше розбити і дістати горішок. Порізані абрикоси покладіть в чашу мультиварки, засипте цукром, і нехай стоять. Тим часом необхідно розбити кісточки і дістати горішки. Залийте їх окропом на 20 хвилин для розм'якшення. Після цього висушіть їх від води. Абрикоси з цукром поставте на режим гасіння. Нехай варяться 60 хвилин. Коли відключилася мультиварка, відкрийте кришку і покладіть горішки з кісточок, проваріть 5 хвилин. Пересипте вміст по банкам і закатайте.

Готуємо в мультиварці абрикосове варення з ківі

Такий десерт не залишить вас байдужим. Він не зовсім дешевий, але кілька баночок можна закатати. У таких фруктах, як ківі, міститься неймовірна кількість вітамінів, які необхідні кожній людині. Для приготування цього незвичайного десерту вам знадобляться такі інгредієнти:

Ківі – 600 гр.

Абрикоси – 600 гр.

Цукор – 1 кг 200 гр.

Для початку приготуйте всі продукти. Ківі очистіть, щоб залишилася одна м'якоть, абрикоси переберіть від кісточок. Фрукти необхідно порізати невеликими шматочками і висипати їх у каструлю. Додайте цукор і варіть на режимі гасіння. Абрикосове варення в мультиварці виходить кисло-солодким і ароматним. Деякі господині стверджують, що таке поєднання нагадує абрикоси з полуницею. Дуже важливо в такому приготуванні, що запах і вітаміни залишаються під кришкою. Тому і виходить сильний і незабутній аромат десерту.

Господиням на замітку цікаві факти про абрикосове варення

Ви дізналися кілька варіантів, як варити абрикосове варення в мультиварці. Однак деякі факти не кожна господиня знає, тому досвідчені кулінари вирішили поділитися корисними порадами:

Абрикоси для варення необхідно брати твердих сортів, не зелені. Сильно м'які розваряться, вийде каша.

Якщо ви візьмете 1 кг абрикосів, вийде близько 800 мл варення.

Якщо ви будете правильно стерилізувати банки і обробляти фрукти, тоді зможете зберігати варення не менше чотирьох років.

Щоб варення не було нудотно-солодким, наприкінці варіння додають лимонну кислоту. Приблизно 1 ч. л.

Під час варіння десерту можна покласти в нього мішечок з марлі, в якому знаходиться великий кави або листя календули. Це додасть пікантності вашій десерту.

Абрикоси корисні для зору, нервової системи, імунітету. Тому не нехтуйте ягодами. Намагайтеся зробити так, щоб абрикосове варення стояло кожну зиму на вашому столі.

Пам'ятаєте! Якщо у вас мультиварка-скороварка, тоді час скорочується для приготування в два рази, що спрощує роботу.

Дуже важливо, що немає необхідності постійно заважати варення, тому абрикоси залишаються максимально цілими і не розварюються.

Щоб десерт довго простояв, необхідно брати цукру і ягід в однаковій кількості. Якщо ви не будете дотримуватися пропорції, не дивуйтеся зіпсованого продукту. Цукор – консервант.

Для більш тривалого зберігання перед закачуванням варення насипте в банку 1 ч. л. цукру. Він допоможе вам зберегти десерт як можна довше.