Який найдорожчий ресторан в Москві?

Ресторани завжди були тим місцем, куди люди приходили за розслабленням, ввічливим зверненням та отриманням задоволення від трапези. Та, власне кажучи, це слово походить від французького «restaurer», що перекладається як «відновлення». Перші ресторани виникли в 13 столітті в центрі Китаю. Маючи паперові гроші, культуру гостинності та населення понад 1 млн. чоловік, азіати були готові до створення і розвитку ресторанної справи. А ось на Заході таверни і трактири були ще з часів античності. Просто вони будувалися для мандрівників, а місцеві жителі практично в них не харчувалися.




Зараз у столиці нашої країни просто величезна кількість ресторанів. Її мешканці дуже вимогливі: вони звикли до якісних товарів (послуг). Для таких любителів розкоші й існують самі дорогі ресторани в Москві (список см. нижче). Щоденно їх відвідують найбільш досвідчені і найвибагливіші гурмани. Ці люди замовляють тільки самі дорогі страви в ресторанах Москви, кожен з яких по-своєму оригінальний і неповторний. Але всі ці заклади об'єднує наступне: авторська кухня, розкішний інтер'єр, кращі напої, високий сервіс і широкий вибір страв у меню. У цій статті ми з'ясуємо, який найдорожчий ресторан в Москві. А точніше, перерахуємо десять закладів з найбільш високим середнім рахунком. Отже, приступимо.

«Варвари»

На першому місці рейтингу «найдорожчий ресторан в Москві» знаходиться це елітне та розкішний заклад, середній рахунок в якому починається від 6000 грн (без урахування алкоголю).




Інтер'єр виконаний в російських традиціях. На стінах висять строкаті килими і вологодські мережива. Вся посуд розписана хохломою, а столи прикрашені кольоровими хустками. В основі меню лежить, природно, російська кухня. Але вигляд традиційного російського обіду зазнав ряд істотних змін. Відвідувачам пропонується так звана молекулярна кухня, в основі якої лежать сотні експериментів над продуктами. Тільки у «Варварів» гості можуть покуштувати рідкий хліб, цукерки з печінки курки та іншу екзотику. При цьому всі продукти, з яких готується їжа, вироблені в Росії. Шеф-кухар Анатолій Комм і весь персонал закладу дуже пишаються цим фактом.

«Бистрот»

Ресторан виконаний в стилі старовинного особняка. Тут є і справжній камін, і масивні дубові меблі, і тераса з фонтаном. Будь-який гість, що входить в цей заклад, відчуває себе наче у старовинному фамільному гнізді. Щодня всіх відвідувачів тішить жива музика. Середній рахунок дорівнює 2000 грн.




В основу меню лягли страви італійської провінції Тоскана. Але присутні і традиційні піца з пастою. Можна сказати, що «Бистрот» – це самий дорогий італійський ресторан в Москві. До речі, співвласником закладу є відомий режисер Федір Бондарчук.

«Кристал Рум Баккара»

Займає третє місце рейтингу «найдорожчий ресторан в Москві» з середнім чеком в 1800 грн. Його відкрили на Микільській вулиці на початку 2008 року на 2-му поверсі старовинного особняка. Раніше на цьому місці була аптека. Гордістю закладу є ексклюзивна люстра з димчастого і рожевого кришталю. Вона була зроблена на замовлення відомим дизайнером. Відбите від неї світло починає мерехтіти, перетворюючи ресторан у казковий палац. На думку багатьох людей, «Кристал Рум» - це найромантичніше місце відпочинку, з якими не зрівняються навіть найдорожчі ресторани у центрі Москви. В меню переважають страви французької кухні. Мішель Ленц (шеф-кухар) радує гостей тюрбо на вугіллі, шоколадної сферою, омаром, бургундськими равликами та іншими делікатесами. Головний принцип, за яким готується їжа в «Кристал Рум»: крім задоволення, вона повинна приносити ще і користь.

«Палаццо Дукале»

На четвертому місці рейтингу «найдорожчий ресторан в Москві» розташувався цей чудовий палац, виконаний у венеціанському стилі. За основу архітекторами був узятий венеціанський палац Дожів, який знаходиться на площі Сан Марко. На стінах головного залу висять дзеркала, картини з зображеннями венеціанських вулиць і палаців, а також вітражі, прикрашені позолотою. Вечорами в закладі грає на роялі Робертоне – італійський музикант і співак. Середній рахунок дорівнює 1800 грн. Гастрономічна життя в ресторані тече за власними правилами і ніколи не зупиняється. Кожен сезон шеф-кухар Тіно Демонтис змінює страви: після сезону лисичок йдуть трюфелі, які потім змінюються устрицями. З головних хітів закладу варто відзначити пасту «Мільярдер» з трюфелями, чорною ікрою і коньяком, чорні равіолі, дику рибу під соусом «Аква пацца», а також омари в трюфельном соусі. До кожного гостя цього закладу індивідуальний підхід. Тому тут кожен клієнт може замовити будь-яку страву, продиктувавши кухареві рецепт. Заклад славиться своїми чудовими десертами: морозивом, цукерками, печивом, тістечками і різноманітними тортами. Причому все це готується тільки з натуральних компонентів, без всяких загусників, барвників та інших шкідливих добавок.

«Турандот»

Це наступний найдорожчий ресторан у Москві (фото додається до статті). Його відкрили в 2005 році в старовинному особняку дев'ятнадцятого століття. В інтер'єрі переважають три стилі: європейський бароко, класицизм і ренесанс. Дорогоцінні порцелянові вази, каміни, гобелени, старовинні годинник – все це зроблено вручну. В ресторані є 12 залів: 10 банкетних і 2 основних. Середній рахунок - 1400 грн. «Турандот» пропонує клієнтам паназійську і європейської кухні, в яких є як авторські, так і традиційні страви. Тут можна покуштувати телячої закуски під соусом лечо, пельмені з сьомгою, салат «романно» з креветками і безліч інших страв.

«Ноїв ковчег»

Шосте місце рейтингу «найдорожчий ресторан в Москві» дістається цього популярного і престижного закладу з вірменської кухонь. У його інтер'єрі присутній різьба по дереву, карбування золота, розпису та меблі з мореного дуба. Все це створює атмосферу затишку і східної гостинності. Середній рахунок коливається від 2500 до 1400 грн. В «Ноїв ковчег» подають національні страви Вірменії, до яких пропонують вина і знаменитий коньяк «Арарат». А граціозні офіціантки в сукнях з чорного оксамиту з візерунковими поясами і вишуканими кольє випромінюють тільки увагу і турботу.

«Добродію»

Це не високопарное звернення, а ресторан російської кухні. Заклад відкрився рівно 20 років тому. Інтер'єр відтворює атмосферу дворянської садиби дев'ятнадцятого століття. Тут можна поїсти в тиші біля каміна і погортати фоліанти з багатої бібліотеки. Середній чек такий же, як у закладі «Ноїв ковчег». Ресторан відомий своєю колекцією портретів та старовинних годинників. А ще є приватна кімната «Добродійко», де можна усамітнитися і переглядати колекцію метеликів, старі фотографії і малюнки, які привозили мандрівники.

«Сейджі»

На восьмому місці знаходиться найдорожчий японський ресторан в Москві. Середній рахунок - 2100 грн. Двоповерхова простір цього закладу, що відкрився в 2004 році, пропонує клієнтам широкий вибір столиків. Барна зона і основний зал знаходяться на першому поверсі, а камерний затишок другого розташовує до роздумів, приємних зустрічей і відпочинку. Інтер'єр кожного залу продуманий таким чином, що в ньому буде однаково комфортно як численної компанії, так і одній людині. В оформленні трьох залів присутній рідкісне дерево. Витончене поєднання секвої і високогірного ясена створює спокійну, розслаблену атмосферу. Меню закладу набагато різноманітніше відомого всім короткого переліку ролів і суші. «Сейджі» спростовує стереотипи японської гастрономії: меню складено з страв мало знайомих в нашій країні, але цілком звичних для Японії.

Ресторан у клубі «Тінь»

Любителям клубної життя це заклад доведеться за смаком. Тут панує невимушена атмосфера, є колекція різних напоїв в барі і регулярно відбуваються запальні вечірки. Середній чек такий же, як у ресторані «Сейджі». Триповерховий особняк розташований в районі Садового кільця і прийме у свої «обійми» як досвідчених гурманів, так і аматорів клубних тусовок. Унікальність інтер'єру «Тіні» полягає в балконах, які обрамляють двома ярусами головний танцпол. Хоч період роботи клубу порівняно невеликий, він вже встиг зарекомендувати себе як одна з кращих майданчиків для проведення музичних фестивалів.

«Годунов»

І замикає наш рейтинг цей істинно російський ресторан, склепіння якого ще пам'ятають перших монахів, що трапезують за столами близько 400 років тому. Середній рахунок починається від 600 грн. Знаходиться цей заклад в центрі столиці. Дизайнери подбали про те, щоб всі приміщення зберігало стилістику старовини. Клієнти ресторану відразу потрапляють у царські хороми. Тут і химерно-різьблені крісла, дубові столи, і позолочені стелі з бездоганним орнаментом. Навіть бар зроблений у вигляді терема. Розпис стін повністю імітує обробку, яка була в боярських палатах. Заклад створено у фольклорному стилі і повністю йому відповідає. У «Годунові» є три зали з оригінальним оформленням в особливому кольорі. Кожен з них прикрашений витіюватою розписом, зберігається вже протягом чотирьох століть. Особливий колорит надають приміщенню низькі стелі, виконані у вигляді куполів.