Готуємо фарш з картоплею в мультиварці

Фарш з картоплею в мультиварці готується легко і просто. Існує кілька варіантів термічних обробок згаданих компонентів. Ми наведемо два найбільш популярних.

Запечена картопля з фаршем в мультиварці (з фото)

Щоб зробити таке ситна та поживна страва, нам знадобиться наступний набір інгредієнтів:

сир твердий – близько 90 м;

картоплини середнього розміру – 4 шт.;

фарш змішаний (телятина + свинина) – близько 250 г;

ріпчасті цибулини – 2 шт.;

майонез середньої жирності – за смаком;

сіль і чорний перець – за розсудом;

соняшникова олія – кілька маленьких ложок (для змащування чаші).

Обробляємо інгредієнти

Фарш з картоплею в мультиварці запікається не дуже довго. Але перш ніж помістити в чашу всі компоненти, їх ретельно обробляють.




Бульби картоплі і ріпчасті цибулини чистять, а потім нарізають кружечками і півкільцями відповідно. Що стосується змішаного фаршу, то його попередньо розморожують, а потім додають трохи води (кілька великих ложок), щоб блюдо вийшло більш соковитим. Також окремо сир натирають на великій тертці.

Формуємо і запікаємо страву

Як готується картопля з фаршем в мультиварці? Рецепти страв з використанням згаданих компонентів реалізуються досить швидко. При дотриманні всіх зазначених вимог ви обов'язково отримаєте ситний і поживний обід. Отже, після підготовки компонентів чашу кухонного пристрою змазують соняшниковою олією, а потім викладають кружечки картоплі. Їх приправляють перцем і сіллю, після чого покривають шаром соковитого змішаного фаршу. Далі поверх страви викладають півкільця цибулі і наносять майонезну сіточку.




На завершення всі інгредієнти обсипають натертим сиром і щільно закривають кришкою. Встановивши програму випічки, обід готують протягом 60 хвилин. Після закінчення указного терміну картопля стане повністю м'яким і злегка підсмажений. Що стосується верхніх шарів страви, а точніше сиру і майонезу, то під впливом температури вони розтануть, надавши обіду гарний зовнішній вигляд і високу калорійність.

Підносимо до столу

Після того як фарш з картоплею в мультиварці буде повністю готова, викладають на блюдо тарілки і обсипають свіжою зеленню. До столу такий ситний обід підносять разом з скибочкою хліба і домашніми маринадами. Як робиться тушкована картопля з фаршем в мультиварці? Якщо ви не хочете запікати згадані компоненти, то ми рекомендуємо їх загасити. Для цього нам знадобиться наступне:

фарш змішаний (телятина + свинина) – близько 250 г;

картоплини середнього розміру – 5 шт.;

ріпчасті цибулини – 2 шт.;

сіль і чорний перець – за розсудом;

паста томатна – 2 десертні ложки;

вода питна – 1/2 склянки;

часник – великий зубчик;

соняшникова олія – кілька великих ложок (для смаження).

Підготовка компонентів

Тушкована картопля з фаршем в мультиварці вимагає іншої обробки компонентів, ніж у попередньому рецепті. Овочі миють і чистять, а потім ріжуть великими кубиками.




Що стосується сметанного фаршу, то його попередньо розморожують (якщо він був заморожений).

Процес смаження

Щоб фарш з картоплею в мультиварці вийшов особливо ароматним, його попередньо обсмажують в режимі випічки. Для цього в чашу вливають олію, а потім викладають м'ясний продукт. Додавши до нього ріпчасту цибулю, заважають його і обсмажують до рум'яного стану.

Процес гасіння

Після того як фарш буде обсмажена, його солять, перчать і додають томатну пасту. Також в чашу вливають питну воду і викладають кубики картоплі. Перемішавши інгредієнти, їх закривають і варять в режимі гасіння протягом 40 хвилин. За цей час картопля повинен стати м'яким, а бульйон – крохмалистим і дуже смачним.

Підносимо до обіду

Приготувавши тушкована картопля з фаршем за допомогою мультиварки, ви здатні вдосталь наситити всіх членів своєї сім'ї. Після того як кухонне пристрій видасть сигнал, в його чашу викладають натертий зубчик часнику і витримують на підігріві ще пару хвилин. Потім обід розкладають по глибоких тарілках і підносять до столу разом з великою кількістю посіченою зеленню. Також до такої страви можна подати скибочку хліба і різні домашні соління (помідори, огірки).