Самий смачний салат з відвареної риби

Риба сьогодні є цінним продуктом в меню кожної людини. Вона приносить велику користь організму, так як містить велику кількість корисних речовин і елементів, тому рекомендується вживати її хоча б один раз в тиждень. Звичайно, щоб зберегти в продукті всі ці речовини, потрібно правильно його приготувати. Краще всього для вживання підходить відварна риба. А щоб її приємно було їсти, продукт можна додавати в різні салати. Сьогодні ми поговоримо про те, як зробити смачний і корисний салат з вареної риби.

Рибний салат з помідорами

Інгредієнти: двісті грамів рибного філе, один помідор, один огірок, сто грамів корнішонів, сто грамів зелені і салату, три варених картоплі, сто грамів майонезного соусу, одна ложка оцту. Приготування Щоб приготувати салат з відвареної риби, рецепт якого ми розглядаємо, необхідно філе відварити, остудити його і нарізати невеликого розміру шматочками. Огірок, томат нарізають скибочками досить тонко. У мисці змішують рубану зелень і нарізані продукти, заправляють оцтом і майонезним соусом. В тарілки кладуть листя салату, викладають на нього блюдо і посипають зеленню, прикрашають скибочками риби або овочів.

Салат з відвареної червоної риби

Інгредієнти: двісті п'ятдесят грамів сьомги, сто п'ятдесят грамів сиру, одне яблуко, двісті грамів консервованої кукурудзи, один лимон, одна цибулина, п'ять яєць, майонез за смаком.




Приготування Рибу відварюють, охолоджують і подрібнюють. Яйця варять круто і очищають, відокремлюють жовтки від білків і дрібно рубають, складаючи їх окремо. Цибулю дрібно шаткують, з половини лимона видавлюють сік, сир і очищене яблуко натирають на тертці. Яблуко збризкують лимонним соком. Далі формують салат з відвареної риби. Для цього в посуд продукти викладають шарами у такому порядку: червону рибу, цибулю, майонез, жовтки, знову шар майонезу, потім яблука, знову майонез, сир, майонез і кукурудзу. Потім знову змащують майонезом, укладають білки і завершують шаром майонезу. Після цього салат прикрашають консервованою кукурудзою і шматочками сьомги. Перед подаванням страву охолоджують в холодильнику дві години. Цей смачний салат з відвареної риби досить калорійний. Він відмінно підходить для обіду або вечері, а також його можна зробити на який-небудь свято. Це блюдо має солодкуватий смак, тому подобається не тільки дорослим, але й дітям.

Овочевий салат з відвареної рибою

Інгредієнти: один пучок зеленого цибулі, одна щіпка меленого чорного перцю, сік з одного лимона, триста п'ятдесят грамів відвареного філе судака, один солодкий перець. Приготування Цей салат з відвареної риби готується просто. Для цього зелену цибулю дрібно рубають і заливають рослинним оліям, додають перець, сік лимона, сіль і перемішують. Цю масу залишають на двадцять хвилин, щоб вона настоялася. Томати обшпарюють окропом, знімають шкіру і ріжуть кубиками невеликого розміру. Філе нарізують кубиками. Солодкий перець нарізають смужками, кладуть їх на сковорідку, додають невелику кількість води і тушкують під закритою кришкою чотири хвилини, посоливши. Потім його охолоджують і з'єднують з усіма іншими підготовленими інгредієнтами. На велике блюдо кладуть листя салату, потім викладають на них овочі з рибою, поливають заправкою і прикрашають вареним яйцем. Салат ставлять в холодне місце на тридцять хвилин, щоб він настоявся. Цей легкий салат рибний з відварної риби дуже популярний серед кулінарів, так як судак вважається делікатесом. Таке блюдо можна подавати і до сніданку, і в якості легкої закуски на обід.

Салат з рисом і вареною рибою

Інгредієнти: чотириста грамів свіжомороженої риби, чотириста двадцять п'ять грамів кукурудзи, сто грамів рису, одна цибулина, салатний майонез за смаком. Приготування Насамперед рибу розморожують природним способом, чистять, відварюють у воді або готують на пару. Рис відварюють у підсоленій воді, промивають, кладуть у посуд. Потім до нього додають кукурудзу, шінкованной цибулю, нарізану шматочками рибу. Далі всі компоненти разом з майонезом акуратно перемішують, підсолюють за бажанням і подають на стіл, попередньо виклавши на велике блюдо. Цей салат з відвареної риби має насичений смак і приносить велику користь організму. У Японії такі страви входять в щоденний раціон кожного жителя. А вони вживають рибу для того, щоб бути розумними і красивими, здоровими і молодими.

Салат з риби і морської капусти

Інгредієнти: триста грамів рибного філе (хек або минтай), триста грамів морської капусти, два курячих яйця, три перепелиних яйця, одна цибулина, три ложки майонезу, сіль і спеції за смаком. Приготування Цибулю нарізають півкільцями, кладуть у миску і обдають окропом. Яйця курячі варять і нарізують кубиками. Рибку варять до готовності, видаляють кістки і нарізають шматками. Морську капусту шаткують, кладуть у миску, додають яйця і рибу, цибулю, сіль і спеції, майонез і добре перемішують. Готову страву прикрашають вареними перепелиними яйцями і подають.

Салат «Маестро»

Інгредієнти: одна риба середньої величини (сайда, тріска, хек), чотири яйця, сто грамів сухих грибів, дві цибулини, одна морква, півсклянки волоських горіхів, а також олія, майонез. Приготування Яйця і рибу відварюють, гриби попередньо замочують у воді, потім промивають і варять. Цибулю нарізають півкільцями, моркву натирають на тертці. Гриби, цибулю, моркву обсмажують на рослинному маслі. Яйця і рибу нарізають і кладуть у салатницю, додають обсмажену суміш овочів і подрібнені горіхи, солять, заправляють майонезом і добре перемішують.

Салат «Королівський»

Інгредієнти: дві тушки хека, тріски або пікші, триста грамів печериць, три моркви, три цибулини, олія, майонез. Приготування Рибу відварюють і дрібно нарізають. Печериці варять, а потім обсмажують. Цибулю ріжуть півкільцями, моркву натирають на тертці і все це пасерують на олії до золотистого кольору. Потім всі інгредієнти змішують, солять і заправляють майонезом. Готовий салат викладають на блюдо, охолоджують і подають.