Дорогоміловскій ринок (Москва): адреса і ціни

Великі продуктові ринки Москви славляться багатим асортиментом. Колгоспний Дорогоміловскій ринок – це місце, де немає дефіциту. На його розвалах можна знайти все: від справжніх італійських паст, оливкової олії, іспанських хамон, делікатесних сирів, іранського шафрану, молочних поросят до рідкісних екзотичних фруктів (наприклад, дуріана або лічі) і кухонного начиння.

Історія ринку

П'ять століть тому по Смоленській дорозі тягнулася низка торгових караванів, навантажених спеціями і товарами, считавшимися розкішшю. Саме з цього моменту обчислюють історію Дорогомилівського ринку. Первісна назва базару – Смоленський (мабуть, на честь однойменної дороги, якою пролягав торговий шлях зі східних країн). На Смоленському ринку торговці продавали хутро, ремісничі вироби, виготовлені тут же, на території базару, в майстернях. У 1812 році французькі війська спалили торгові ряди і лавки ремісників дотла. Ринок розорився і повністю припинив своє існування до 1938 року. Поки не з'явився столичний метрополітен В районі " Дорогомилово біля метро відбудували нові дерев'яні лави, де дозволили торгувати колгоспникам. У 90-ті роки торгівля на ринку згасла, його прилавки повністю спорожніли. На початку 2000-х років Дорогоміловскій ринок (адреса: вулиця Можайський Вал, будинок 10 будова 2) знову відродився. І тепер, досягнувши розквіту, перетворився в головну торгову точку російської столиці.

Покупці Дорогомилівського ринку

Місцеві розвали переповнені свіжими високоякісними звичайними і ексклюзивними продуктами. Щодня рано вранці тут купують свіжі продукти маститі шеф-кухаря з елітних московських ресторацій. Вони беруть для своїх кухонь все – від спецій до делікатесів. Вибирають мідії і креветки вартістю від 350 грн за кілограм, елітні чаї. Яйця страусів за ціною 1100 грн за одну штуку, дорогу італійську пасту, добірні овочі і фрукти. Шеф-кухаря скуповують продукцію оптом, відвідуючи Дорогоміловскій ринок. Доставка по цієї причини для них здійснюється безкоштовно. Сюди стікаються мешканці прилеглих вулиць і кварталів, москвичі з віддалених районів і, звичайно, столичні гості. Покупці зустрічаються різні: багаті і не дуже, пенсіонери і ті, що працюють, гламурні дівчата і домогосподарки. Словом, всі ті, хто хоче приготувати домашній обід або вечерю не гірше, ніж у ресторані. Тут кожен знаходить свій ласий шматочок за прийнятною ціною. Хтось тільки зелені з овочами купить, а хтось і делікатесів собі дозволить. Кожного клієнта обдаровує вигідною покупкою Дорогоміловскій ринок. Ціни одним відвідувачам здаються зависокими, а іншим - в самий раз. Баранину, в залежності від відруби, відпускають по 150-100 грн, яловичину – за 250-400. Увагу покупців привертають кисломолочні продукти і сири, що стоять 250-130 грн, м'ясо птиці і кролика, за який просять 200-100 грн, і багато іншого. Рибу продають за 100012001100 грн (так адже і пропонують не минтай та кільку). Середня ціна на іспанський хамон - 4100 грн. Заможні споживачі купують його і за 11000 за кілограм. А ті, у кого із засобами туго, задовольняються хамоном вартістю в 240 грн. Якщо не хочете купувати дорогу італійську пасту, беріть за демократичними цінами – 250-130 грн.

Інфраструктура ринку

Дорогоміловскій ринок утворений великим критим будівлею, вуличними торговельними наметами та платним паркуванням (стоянка обходиться в 30 грн). У наметах ціни на товари нижче. Критий ринок поділений на сектори. Кожної категорії продуктів відведений свій куточок. Уніформа продавців відрізняється по крою і кольору. Вона залежить від того, який вид продуктів реалізують торговці. Продавці оптових магазинчиків не дуже люб'язні з роздрібними покупцями, але це не означає, що у них нічого не можна купити в малій кількості за зниженою ціною. Ті, хто знайшов до них підхід, запросто купують продукти дешевше, ніж на прилавках роздрібних. У спеціальних секціях відпускають товар за соціальними картками москвичів. У них на продукти встановлені мінімальні ціни. Виходить, що для кожної категорії покупців визначає свої ціни Дорогоміловскій ринок. Москва – столичне місто, густонаселений мегаполіс. Люди в ньому різні – розбещені і ті, що звикли все робити самі. Якщо покупцям в тягар возити візок, вони користуються послугами носильників за певну плату. Персонал люб'язно супроводжує клієнтів, катя за ними наполняющуюся візок по всьому ринку і на парковці.

Торгуватися чи ні?

Дорогоміловскій ринок – це те місце, де потрібно торгуватися. Досвідчені покупці, перш ніж щось попросити зважити, цікавляться вартістю. Торгуються без фанатизму і отримують м'ясо, сир, овочі та інше набагато дешевше, ніж передбачалося спочатку. Кажуть, що споживачі, наділені талантом домовлятися з торговцями, купують продукти на 50 а то і на 80 відсотків дешевше від спочатку озвученої ціни.

Що купити на Дорогомиловском ринку

На Дорогоміловскій ринок їдуть, щоб купити арборіо і карнаролли для приготування відмінною шавли або долми, суміші для різотто, всіляку італійську пасту, ковбаси. Тут беруть борошно різних сортів - ту, що годиться для мантів, хліба або підходить для здоби. Борошна можна взяти хоч кілограм, хоч мішок. У секції з морепродуктів просять зважити мідій, креветок, устриць або крабів. В овочевому відділі затарюються не тільки зеленню і звичайними коренеплодами, тут скуповують артишоки, оливки, кукурудзяні качани й інші смачні корисності. Знаходять тут споживачі чудові сухофрукти, горішки і східні солодощі. Продавці пропонують всілякі олія (оливкова, кукурудзяна, з виноградних кісточок і навіть бавовняна), мед (гірський лісовий, липовий і луговий, польовий і квітковий). У них можна знайти спеції, гречку і рис, в'ялену оленину, лосятину, дичину в пір'ї, яйця страусів, гусей, курей і цесарок.

Адреса ринку

Практично в центрі Москви, біля Київського вокзалу знаходиться Дорогоміловскій ринок. Адреса торгової точки запам'ятовується легко дістатися да неї теж просто: від станції метрополітену «Київська» покупці йдуть 10 хвилин пішки до вулиці Можайський Вал. Ринок розташовується в будівлі під номером 10 у другому корпусі.