Страви з банана – солодощі та салати

Страви з банана – це, звичайно, в першу чергу солодощі. Кекси, капкейки, відкриті пироги і торти з цим чудовим фруктом виходять просто чудові. Також банан – один з найбільш улюблених інгредієнтів, коли ви готуєте страви для дітей. Він поживний, ситний і вкрай рідко здатний викликати алергію. А це дуже важливо для тих, хто відповідальний в сім'ї за дитяче харчування. Поекспериментуйте з бананом можна приготувати смачні другі страви. Наведемо рецепти двох оригінальних салатів і солодощів.




Страви з банана. Салат з шинкою Шинки знадобиться близько двохсот грамів. Банани бажано брати не дуже солодкі, але і не зелені. Оптимально, якщо вони будуть трохи пріснуваті. Їх потрібно дві штуки середнього розміру. Ще потрібно два огірки, зелений листовий салат, волоські горіхи, сіль і майонез (або будь-яка заправка по вашому смаку – наприклад, йогуртова або сметанна). Шинку, горіхи і банан нарізати симетричними кубиками. Листовий салат – смужками. Заправити сумішшю потовчених горіхів, майонезу і солі, перемішати і викласти на цільні листя салату. Присипати зеленню петрушки. Цей оригінальний салат сподобається любителям цікавих поєднань. Шинку можна спробувати замінити копченої або відварною куркою, іншим м'ясом по вашому смаку. Ще один варіант цього салату, на цей раз більш солодкий, можна приготувати, замінивши огірки в рецепті на родзинки і кокосову стружку. Ті, хто звик поєднувати м'ясо з солодкими продуктами або підливою, оцінять це блюдо. Банани, шинку, родзинки, сушений кокос (кокосові цукати), вершки і лимонну цедру ретельно перемішати. Потім дати настоятися і викласти на листя салату.




Солодкі страви з банана. Кекси на вершках і торт 150 грамів максимально жирних вершків або сметани крем-фреш знадобиться, щоб спекти чудові ароматні кекси з легким вершковим смаком. Бананова випічка завжди безпрецедентно м'яка і трохи волога. Крім вершків, вам будуть потрібні два яйця, два стиглих банана (можна вже з темними цятками), дві склянки борошна вищого сорту і склянку цукру. Ще знадобляться розпушувач, ванілін і сіль. Збийте яйця з цукром і ваніліном. Можна виделкою, а можна міксером. Окремо розімніть банани до однорідного пюре. Борошно просіяти з розпушувачем і змішуйте сухі інгредієнти з рідкими до повного розчинення цукру. Заповніть сумішшю формочки – не до країв, випікайте двадцять хвилин. Баноффи Перераховуючи страви з банана, ні в якому разі не можна обійти увагою оригінальний торт баноффи. Поєднання згущеного молока, ароматних фруктів і повітряного крему просто незабутньо! Знадобиться роз'ємна форма діаметром 24 або 26 сантиметрів. Тісто можна приготувати звичайне рубане або взяти пачку готового листкового. Розморозити, викласти у форму і випекти в відповідності з інструкцією на упаковці. Дати основу для пирога охолонути. Банани нарізати, полити лимонним соком або розчином лимонної кислоти, перемішати і викласти на тісто. Зверху викласти шар згущеного молока (вареного), поверх якої – ще один шар нарізаних фруктів. Для крему збити сметану з вершковим сиром, ваніллю і цукром. Викласти поверх бананів на торт.