"Гранатовий браслет" - салат або імпровізація на тему?

Гранатовий браслет Хто і коли приготував перший салат під назвою «гранатовий браслет» досі невідомо, але те, що він зайняв своє почесне місце на наших святкових столах нарівні зі знаменитим «олів'є» та «оселедцем під шубою», це факт. Невгамовна фантазія господинь дала життя величезній кількості імпровізацій на цю тему, основною лінією якої вважаються зерна граната і своєрідна укладання. Саме від цього відштовхуються всі, хто хоче створити щось оригінальне, святково виглядає, таке як «гранатовий браслет». Салат під цією назвою має у своїй рецептурі відварне м'ясо (яловичина), картопля і буряк, волоські горіхи, гранат, майонез. Інгредієнти викладаються на широке плоске блюдо рівними шарами навколо склянки (в кінці його слід прибрати). Всі шари, за винятком останнього з гранатових зерен, необхідно змащувати майонезом. Вважається, що це класичний набір продуктів для того, щоб приготувати «гранатовий браслет».




Салат-клондайк Салат, основою якого є відварне м'ясо, - просто клондайк для фантазій. Кухарі із задоволенням стали замінювати досить жорстку, довго варящуюся яловичину свининою або курятиною. У хід пішли копчені сорти м'яса. Повірте, що смак від зміни виду м'яса змінюється кардинально, а от якість готового продукту залишається гідним у будь-якому випадку. Волоські горіхи, що входять до складу, багатьом припали не до душі, і народився на світ інший «гранатовий браслет» - салат без горішків, але з додаванням твердих сортів сиру. Цілком гідний експромт на задану тему. Варто зазначити, що внутрішнє наповнення настільки різноманітно і легко заменяемо, що заперечується деякими сама назва, але спосіб сервірування все-таки об'єднує всі експромти в одне – «гранатовий браслет».




Салат - експромт Салат, рецептура якого настільки непостійна, поступово стає повсякденним блюдом, перетворюючись у звичайний листковий варіант на швидку руку, а свій парадний вигляд залишає лише для святкового столу. Складно сказати, плюс це чи мінус, але про кохання поговорити цілком можна, раз він зміг вступити в повсякденність, та ще й так просто. На світ з'явилися салат «гранатовий браслет» з огірком, з чорносливом, без буряка, але з морквою. Безперечно, заслуговують уваги і варіанти укладання не шарами, а невеликими гірками навколо склянки, коли кожен може взяти тільки необхідне і зібрати салат безпосередньо у себе на тарілці, виключивши те, що не подобається. До речі, існують «гранатові браслети», що складаються виключно зі свіжих овочів (капуста, морква, зелень петрушки і кропу) - знахідка для вегетаріанців. До нього можна сміливо додати жменю картопляних чіпсів (покупних чи підсмажити картоплю самим). Повірте, буде шалено смачно. Салат «гранатовий браслет» з грибами, з яйцями, з рибою замість м'яса, рисом замість картоплі, ікрою замість зерен граната. Складно уявити, що настільки різні набори продуктів можна сміливо об'єднати під однією назвою, керуючись лише способом сервірування перед подачею на стіл.