•  – Викрійка зайця-тільди в натуральну величину: особливості побудови, рекомендації та цікаві ідеї 
  •  – Як зробити Діда Мороза своїми руками: фото, матеріали, цікаві ідеї 
  •  – Габіони своїми руками: покрокова інструкція з фото, особливості та рекомендації 
  •  – Саморобка "Заєць" з капусти: майстер-клас, корисні поради для спільної творчості з дітьми 

Печінка з підливою - смачний і корисний гуляш

  • Новина з категорії Дім
Печінка з підливою є не тільки смачним, але і корисним стравою. Адже цей продукт містить у собі колосальну кількість заліза, яке так потрібно нашому організму. Крім того, такий м'ясної інгредієнт дуже часто використовують у дієтичному харчуванні, так як він не володіє високою калорійністю, і його можна вживати як окремо, так і разом з пісним гарніром.




Печінка з підливою: необхідні продукти для приготування
  • Печінка з підливою - смачний і корисний гуляш
    яловича печінка - 650 грам;
  • морква - одна штука (крупна);
  • ріпчаста цибуля - одна штука;
  • свіжий помідор - дві штуки;
  • рослинне олія - для обсмажування страви;
  • молоко - 160 мл;
  • сметана - п'ять великих ложок;
  • борошно - одна десертна ложка;
  • перець, сіль і зелень (кріп, цибуля-порей, петрушка) - за смаком.
  • Печінка з підливою: процес обсмажування овочів і субпродукту Яловичу печінку слід помити, очистити від плівки і інших жилок, а потім нарізати на шматочки. Для того щоб позбавити цей інгредієнт специфічного запаху і смаку, рекомендується на півгодини замочити його в молоці. Поки яловича печінка відстоюється, можна приступити до обробки овочів. Для цього необхідно очистити моркву, ріпчасту цибулю і помідорів від шкірки, а потім дрібно їх нашаткувати. Сковороду для приготування овочів і м'яса бажано взяти з високими бортиками, так як планується готувати багато підливи. Після цього необхідно обсмажити ріпчасту цибулю та моркву, натерту на крупній тертці. Далі слід додати нашатковану печінка, помідори, сіль і перець. Обсмажувати на олії всі інгредієнти слід 6-10 хвилин, після чого можна приступати до приготування спеціального соусу.




    Печінка з підливою: процес приготування сметанного соусу В окремій мисці потрібно змішати борошно, сметану і невелика кількість води. Після цього соус можна сміливо додавати в сковороду і тушкувати з основними продуктами ще 8-11 хвилин.
    Печінка з підливою - смачний і корисний гуляш
    Страви з яловичої або курячої печінки і картоплі Для тих, хто не може обходитися без гарніру, до гуляшу можна додатково приготувати смачне картопляне пюре. Варто також відзначити, що печінка з картоплею в обсмаженому вигляді виходить нітрохи не гірше, ніж попереднє блюдо. Необхідні інгредієнти:
  • яловича печінка (або куряча) - 300 грам;
  • ріпчаста цибуля - дві головки;
  • рослинне олія - для обсмажування страви;
  • картопля - шість середніх штук;
  • сіль і перець - на кінчику маленької ложки.
  • Печінка з підливою - смачний і корисний гуляш
    Спосіб приготування смаженої картоплі і печінки Печінка необхідно обробити і замочити в молоці. Цибулю і картоплю очистити від шкірки і порізати соломкою. У розпеченій сковороді потрібно обсмажити цибулю, а вже потім можна додати дрібно нашатковану печінку. Після того як субпродукт змінить свій колір, посуд потрібно викласти картоплю. Сковороду необхідно закрити кришкою і готувати страву протягом півгодини, періодично помішуючи. Подавати до столу слід в гарячому вигляді з дрібно посіченою зеленню. Печінка з підливою: корисні поради
  • Для додання гуляшу з печінки особливого смаку можна додати до нього зубчик часнику, лавровий лист, зелень або інші вподобані спеції.
  • Якщо вам здається, що підливи занадто мало, то можна додати у сковороду ще трохи сметани або жирних вершків.
  • Печінка з підливою - смачний і корисний гуляш
    • Коментують
    • Сьогодні
    • Читають